Изготовление тыквенного масла в домашних условиях

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

вязание (412)
шьём сами (74)
здоровье (70)
интерьер (41)
кулинария (200)
маникюр (6)
музыка (15)
мыло (58)
путешествия (9)
Рукоделие (381)
Полимерная глина, холодный фарфор (26)
садоводам, цветоводам (54)
свечи (5)

–Музыка

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Постоянные читатели

–Статистика

Как самому сделать тыквенное масло в домашних условиях?

Как самому сделать тыквенное масло в домашних условиях?

Как-то в «Арсене» (это у меня здесь возле дома супермаркет очень хороший) я увидела в продаже тыквенное масло. И уж совсем собралась его покупать. Ведь оно очень полезное: это масло улучшает зрение, лечит печень а также является замечательной профилактикой против глистов многих видов. Но когда посмотрела на цену — то просто ужаснулась. 100 граммовая бутылочка стоит дороже 70 гривен (точно не помню: то-ли 72, то-ли 75 гривен).

Но ведь такое масло можно приготовить и в домашних условиях!

Масло из тыквы имеет изысканный вкус и аромат, который напоминает ореховый (ореховое масло там тоже было, стоит оно еще дороже), так что заправленный тыквенным маслом салат из свежих овощей будет даже более вкусным, чем с качественным оливковым маслом.

Тыквенное масло используют в кулинарии, как в чистом виде, так и смешивают в микс с льняным маслом. Можно его использовать и как лекарственное средство — по одной чайной ложечке перед едой три раза в день.

Тыквенное масло помогает выведению из организма излишков «плохого холестерина», нормализует водно-солевой обмен, желчеотделение. Вот поэтому оно полезно при острых и хронических гепатитах, холециститах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах различных видов. Такое лечение помогает избавиться от аскарид или остриц.

А еще в тыквенном масле содержится большое количество витамина А, поэтому его рекомендуют людям с ослабленным зрением. Не стоит забывать, что оно также богато витаминами С, В1 и В2 и содержит в большом количестве кальций, железо, калий, магний, медь, кобальт и фосфор. Именно поэтому оно способствует общему укреплению организма.

Вот, собственно, и сам рецепт приготовления тыквенного масла, он очень простенький.

Берется один килограмм очищенных и высушенных тыквенных семечек (чищенные семечки можно найти на рынках, там где торгуют сухофруктами, в супермаркетах или вырастить самому), заливается небольшим количеством воды, чтобы только покрыло семечки и ставят на огонь. Кипятить 5-7 минут, оставить, охладить.

Далее, измельчаем получившуюся массу в блендере и выжимаем через несколько слоев марли. Таким образом много масла не получится — должен выйти где-то неполный стакан. К сожалению, дома вы не сможете этот продукт очистить, так что масло будет немного горчить. Но полезные свойства тыквенного масла при этом не пострадают.

Edoran

Для выполнения профессиональных обязанностей на многих должностях требуется наличие медицинской книжки. Но в поликлиниках стоят бесконечные очереди, поэтому оформление документов превращается в систематическое испытание. Но ведь не каждый человек имеет здоровье постоянно стоять в очередях рядом с больными людьми?! Поэтому купить медицинскую книжку за один день можно, позвонив в медицинский центр «КЛИКУК». Высокопрофессиональные специалисты и качественное оборудование помоuen провести все необходимые исследования качественно и оперативно.

Как сделать тыквенное масло в домашних условиях

Осенняя пора – время сбора урожая. Среди овощей, выращенных на садовых и дачных участках, привлекают внимание крупные, оранжевого цвета плодов тыквы. Практически все знают о полезных свойствах тыквы, но о пользе масла, приготовленного из нее, многие даже не догадываются.

Чем же полезно тыквенное масло?

По своему содержанию масло богато витаминами, микроэлементами, кислотами. Его состав довольно разнообразен:

Обладающие большой ценностью кислоты омега-3, помогают при атеросклерозе сосудов.
Стимулирующие работу сердца, укрепляющие костную систему соли калия и кальция, железа.

Своим пациентам рекомендуют тыквенное масло и диетологи. Его применение помогает очистить печень, регулирует сокращение желчного пузыря, что является необходимым условием при соблюдении диеты. Тыквенное масло – необходимая вещь в борьбе с лишним весом.

Масло поможет справиться и с утренними отеками под глазами, с аллергическими реакциями и проблемной кожей. Детям его употребление желательно для повышения иммунитета. Это просто универсальное средство.

Самостоятельное изготовление

Конечно, тыквенное масло в настоящее время можно приобрести в любом супермаркете, гипермаркете или аптеке. Но, приготовленное из семечек в домашних условиях, такое масло никогда не сравниться по своим вкусовым и полезным качествам с заводским производством. Самостоятельный процесс изготовления долгий, но результат превзойдет все ожидания. Продукт получится наиболее натуральный. Правда, есть один недостаток домашнего приготовления – горьковатый привкус, что исключает его использование в кулинарии.

Процесс изготовления масла состоит из пяти этапов:

Семечки предварительно должны быть просушены, желательно на солнце. Затем один килограмм тыквенных семечек очищается.
Семена заливаются водой, при этом проследите, чтобы она полностью их закрыла.
Емкость прогревается на огне в течение нескольких минут. Не кипятить.
Вода сливается, семечки измельчаются. Для этого можно воспользоваться мясорубкой, комбайном или блендером.
Масса выкладывается в заранее подготовленную марлю, сложенную в четыре слоя, и отжимается вручную. Масло готово.

Из одного килограмма тыквенных семечек получается около 150 грамм масла. Конечно, это мало, но для лечения или косметических процедур вполне достаточно.

Хранение и применение тыквенного масла

Изготовить самим масло из семечек тыквы – это еще не все, нужно научиться правильно хранить его, чтобы продукт не утратил своих целебных свойств. Идеально подойдут для масла прохладные помещения с затемненными местами. Тепло и свет пагубно влияют на качество и свойства тыквенного продукта.

Широко распространено масло в народной медицине, целители советуют принимать его три раза в день по одной чайной ложке, непосредственно перед приемом пищи.
Косметологические процедуры с маслом из тыквенных семечек проводятся с целью питания, увлажнения и омоложения кожи. С его помощью можно сделать маску для лица или использовать в качестве ночного крема. Особенно полезно масло для сухой и увядающей кожи лица. Оно устраняет пигментные пятна, небольшие морщины. Длительное применение делает кожу гладкой, она перестает шелушиться.

Сделав масло из тыквенных семечек в домашних условиях, можно получить сразу и бесплатное лекарственное средство, и целый косметический салон.

Противопоказания

Масло из тыквенных семечек, как и любой другой лекарственный препарат, имеет определенные противопоказания к применению. Категорически запрещается прием данного продукта людям, страдающим желчекаменной болезнью, хроническим холециститом. Если в анамнезе присутствует сахарный диабет, масло внутрь употребляется с осторожностью. В редких случаях существует вероятность индивидуальной непереносимости продукта.

Видео: производство тыквенного масла деревянным прессом

Быстрое приготовление тыквенного масла в домашних условиях.

Тыквенное масло обладает изысканными вкусовыми качествами и приятным ароматом, напоминающим ореховое масло. Но всем известно, что стоимость последнего довольно высока. А салат, заправленный маслом из тыквенных семечек, будет еще вкуснее, чем с оливковым!

Полезные свойства

Тыквенное масло, например, так же как и облепиховое, содержит в себе множество полезных веществ. Польза от него огромная! Умелые хозяйки используют его в кулинарии. Как лечебный препарат его используют в нескольких случаях.

Оно способствует выведению из человеческого организма холестерина, нормализует давление.
Сделать такую замечательную жидкость рекомендуется и тем, кто страдает язвенными болезнями, хроническим гепатитом, колитом и так далее. Если с ним смешать льняное масло, то можно использовать в качестве лекарственного препарата, принимать который стоит 3 раза в сутки (перед приемом пищи).
Лечение этим самодельным препаратом избавит вас от остриц, а также аскарид.
Тыквенное масло, облепиховое, часто используется в кулинарии.
Обязательно отметим, что такое средство обладает большим количеством витамина А, поэтому приготовить его необходимо тем, у кого плохое зрение. Возьмите себе на заметку, что и льняное, и тыквенное, и облепиховое олифы насыщены еще и такими витаминами, как В1, С, а также В2. Содержат в себе фосфор, калий, железо, магний, кобальт, кальций и медь.
Его рекомендуют урологи мужчинам при лечении аденомы простаты, для увеличения репродуктивной функции (по чайной ложке трижды в день).

Самое главное, что такие масла, укрепляющие весь организм, можно сделать непосредственно дома. А лечить этим составом можно еще и домашних питомцев! Вот такое вот чудодейственное средство.

Подготовка

На самом деле, сделать тыквенное масло в домашних условиях не так просто. Чтобы изготовить три литра такого настоя, необходимо иметь три килограмма семечек. Сначала желательно их почистить, потом просушить и только после этого перемолоть в муку. Следующий этап – обжарка (с постоянным помешиванием). Далее – добавление воды. На конечном этапе следует отжим под прессом.

Отметим, что приготовить качественное тыквенное масло таким способом не всегда удается. Стоит хоть немного пережарить муку и оно приобретет горький вкус. А до сегодняшнего дня все еще не раскрыт секрет, гласящий о точном времени прожарки муки. В общем, все желающие сделать этот ценный продукт в домашних условиях должны будут немного поэкспериментировать.

В идеале масло должно обладать приятным ароматом ореха, вязкой консистенцией, а также желтовато-зеленым цветом. Кстати, хранить готовый продукт следует в холодных и темных условиях. Отметим, что и облепиховое, и льняное масла должны храниться в таких же домашних условиях.

Рецепт приготовления

Льняное, тыквенное, облепиховое олифы – это продукты, просто необходимые в каждом доме! Поэтому сейчас рассмотрим технологию приготовления из семечек тыквы. Она простая, подходит и для других масел. Чтобы сделать олифу, нужно:

приобретенные семечки уложить в кастрюлю;
залить водой;
варить пять минут;
охладить;
измельчить и выжать.

На этом все, продукт готов!

Напомним, что тыквенное, облепиховое и льняное олеониды обладают множеством полезных веществ, поэтому не жалейте времени и попробуйте приготовить эти масла для себя и семьи.

Хозяюшки советуют применять олифу в качестве лекарственного средства трижды в день. Это улучшает самочувствие! А еще масло из тыквы используют вместо обыкновенного репейного. Результат практически одинаковый!

Как сделать тыквенное масло в домашних условиях – простой способ

Сегодня многие домохозяйки спрашивают, как сделать тыквенное масло в домашних условиях и сэкономить семейный бюджет. Этот вопрос логичен, ведь небольшая бутылочка в магазине обходится в 300-350 р, а «материал» для изготовления (тыквенные семечки) стоят значительно дешевле. Ниже приведем пошаговую инструкцию, как сделать продукт своими руками, где его использовать, и как правильно хранить.

Как приготовить тыквенное масло

Для получения по истине леченого средства не обязательно его покупать. Зная, как приготовить тыквенное масло в домашних условиях, можно сделать продукт без значительных финансовых трат в течение часа. Важно учесть, что вкус готового продукта будет немного отличаться от того, что представлен в магазине, но польза никоим образом не меньше.

Чтобы сделать работу самостоятельно, пройдите следующие шаги:

Купите килограммы тыквенных семечек, вымойте их и почистите. В результате должен получиться стакан очищенных ядер.
Киньте их в кастрюлю, доведите воду до кипения и варите в течение трех минут.
С помощью дуршлага сцедите семечки и сложите их в чистую небольшую емкость.
Используйте блендер для достижения состояния каши или пасты.
Выложите состав в марлю, после соберите его в комочек и выдавите масло в подготовленную и очищенную емкость.
Закройте тару и используйте жидкость по назначению. Подробнее на этих вопросах мы еще остановимся ниже.

Как видно, приготовление тыквенного масла в домашних условиях занимает не более часа и не требует сложных действий. Главное — правильно хранить и использовать полученный продукт.

Как его применить

Сегодня многие задумываются над вопросом, как сделать тыквенное масло в домашних условиях и в дальнейшем использовать его для укрепления здоровья. Готовый продукт имеет антигистаминный, успокаивающий, желчегонный, омолаживающий и ранозаживляющий эффект. Не удивительно, что продукт получил широкое распространение в традиционной и народной медицине.

Каждый человек может сделать тыквенное масло в домашних условиях и использовать его для решения следующих задач.

Укрепление мужского здоровья

Одна из главных проблем мужчин в возрасте после 50 лет — простатит. В семени тыквы содержатся жирные кислоты и цинк, защищающие от увеличения предстательной железы и способные укрепить мужское здоровье. Достаточно трех ложек тыквенного масла в сутки, чтобы избежать проблем с простатой. По истечении двух месяцев на 70-80 процентов решается проблема с мочеиспусканием, улучшается мужская функция, усиливаются мышечные сокращения во время секса.

Решение женских проблем

Как вариант, можно приготовить тыквенное масло в условиях дома для укрепления женского здоровья. Экстракт семечек тыкв способен сделать то, на что не могут многие лекарства. С их помощью восстанавливается гормональный баланс, снижается давление и устраняются симптомы климакса. Особую пользу тыквенное масло имеет во время беременности. Оно насыщает организм витаминами А и Е, которые укрепляют иммунную систему и способствуют формированию плаценты. Также улучшается процесс усвоения фолиевой кислоты, необходимой для нормального развития плода.

Достаточно сделать немного жидкости в домашних условиях и принимать ее по одной чайной ложке в сутки, чтобы устранить проблемы с мочеиспусканием и убрать трудности с запорами, которые так характерны во время вынашивания ребенка. Прием продукта рекомендуется прекратить в период лактации, ведь в таком случае высок риск появления поноса у ребенка.

Укрепление детского здоровья

Многие мамы задумываются, как приготовить тыквенное масло и добавить его в рацион ребенка. Использовать продукт для детей рекомендуется в возрасте от двух лет и более. Начинать необходимо с минимальных порций (0,3 ч. л.), а в дальнейшем постепенно увеличивать дозу. Здесь важно смотреть не реакцию организма и отсутствие аллергических реакций.

Если сделать употребление тыквенного масла регулярным, можно в домашних условиях добиться следующих результатов:

улучшить зрение;
избавиться от запоров;
обеспечить нормальный сон;
укрепить иммунную систему;
удалить опасных паразитов из кишечника;
ускорить развитие мозга и т. д.

Для детей в возрасте до двух лет тыквенное масло, сделанное в домашних условиях, можно применять для снятия опрелостей и устранения раздражений.

Для комплексной пользы

Как вариант, можно сделать целебную жидкость и использовать ее для общего укрепления организма. Это возможно, благодаря множеству питательных компонентов в составе. Не удивительно, что тыквенное масло активно применяется в медицине. Оно имеет следующие позитивные действия:

защита печени от токсинов;
улучшение работы ЖКТ;
восстановления кровообращения в мозгу;
укрепление мышц и капилляров мошонки;
повышение плотности костей, предупреждение потери костной массы;
защита глаз от ультрафиолета и т. д.

Для достижения этих результатов достаточно сделать продукт в домашних условиях и принимать его по одной-две чайные ложки в день.

Косметологические цели

Еще одна полезная рекомендация — приготовить масло из тыквенных семечек и регулярно его использовать в косметологических целях. Доказано, что изделие имеет большую пользу для ногтей, волос и кожных покровов. Специалисты рекомендуют несколько вариантов применения:

Маски (15 мин в день). Чтобы сделать состав в домашних условиях, необходимо ½ ч. л. тыквенного масла, 1 ч. л. меда и столько же натурального йогурта.
Втирание в кожу перед макияжем и для его снятия.
Прием теплых ванн с добавлением чайной ложки тыквенного масла.
Втирание в брови на ночь.

Для похудения

Тыквенное масло можно сделать, а в дальнейшем применять для похудения в домашних условиях. Продукт хорошо утоляет чувство голода, благодаря наличию в составе олеиновой и линолевой кислоты. Для получения результата желательно принимать жидкость в чистом виде за один час до употребления пищи. Параллельно со снижением аппетита организм очищается от шлаков, и облегчается процесс испражнения.

Как хранить тыквенное масло

Сегодня многие домохозяйки знают, как сделать тыквенное масло в домашних условиях и успешно справляются с задачей. При этом они не всегда следуют правилам хранения. Здесь важно придерживаться таких рекомендаций:

Хранение рекомендуется в затемненных бутылках или жестяных банках. Это важно, чтобы защитить изделие от негативного воздействия УФ и окисления.
Оптимальная температура — +18 градусов Целься. В домашних условиях она может быть немного выше, но это не страшно.
Товар желательно хранить в темном месте.

Добавление жидкости в блюдо рекомендуется непосредственно перед применением.

Итоги

Теперь вы знаете, что сделать тыквенное масло в домашних условия не составляет труда. Для это не нужно идти выделять крупную сумму из домашнего бюджета. Достаточно купить немного семечек и следовать приведенному выше рецепту.

Как сделать и где купить тыквенное масло?

Рынок продуктов и косметических средств сегодня очень разнообразен. Однако существуют качественные средства, купить которые бывает весьма затруднительно. Речь идет о полезном и довольно вкусном тыквенном масле. Оно представляет не только гастрономический интерес, но и помогает бороться со многими кожными и системными заболеваниями.

Производственные мощности, обеспечивающие выработку тыквенного масла, невелики. Это создает некоторый дефицит и служит стимулирующим фактором для изготовления средства в домашних условиях. Однако процесс трудоемкий и сильно зависит от мастерства кулинара.

Состав тыквенного масла

Средство представляет собой уникальный продукт с точки зрения сбалансированности и насыщенности состава. Масло семян тыквы включает следующие компоненты:

большое количество витаминов, особенно никотинамид и группа В;
полиненасыщенные жирные кислоты;
сложные эфирные соединения;
растительные белки;
токоферолы;
фосфолипиды;
минералы, включая селен и цинк.

Однако главный секрет тыквенного масла заключается даже не в количестве ингредиентов, а в сбалансированном их сочетании. Каждый компонент взаимно потенцирует действие другого, что обеспечивает мощный целебный эффект. Как и пищевое кокосовое масло, свежее тыквенное – отличный кулинарный продукт, используется непосредственно в еду без какой-либо обработки.

Где купить тыквенное масло?

С приобретением качественного продукта зачастую могут возникать трудности. Это связано с относительно небольшим количеством торговых точек, где тыквенное масло есть в наличии.

Тем не менее, существует несколько вариантов для быстрой покупки продукта.

На заказ в Интернете. Множество онлайн-магазинов торгуют тыквенным маслом. Оно доступно в разных ценовых категориях. Однако в Интернете велик риск купить некачественный продукт, особенно с подозрительно низкой стоимостью.
На рынке. В относительно крупных городах на рыночных площадках найти тыквенное масло проблему не составляет. Но рассчитывать на наличие сертификата качества на подобную продукцию зачастую трудно.
В больших гипермаркетах. Увы, данный способ покупки доступен лишь жителям мегаполисов. Крупные торговые сети имеют тыквенное масло в своем ассортименте товаров практически всегда.
В магазинах, торгующих косметическими средствами. Тыквенное масло обладает набором полезных свойств при аппликации на кожу. Поэтому иногда продукт доступен в магазинах косметики.
В аптеке. Это — наиболее оптимальный вариант покупки качественного продукта. Однако из-за особенностей ценовой политики ряда аптек стоимость может оказаться значительно выше среднерыночной. Целебное тыквенное масло, продающееся в аптеке, зачастую имеет очень высокое качество.

Жителям провинциальных городов купить тыквенное масло иногда довольно сложно. Гипермаркеты в таких регионах отсутствуют, поэтому единственным выбором становится заказ в Интернете. Следует помнить, что для приготовления масла требуется большое количество сырья, поэтому очень низкая цена должна настораживать потенциального покупателя. Это же условие справедливо и для тех, кто не знает, как выбрать оливковое масло.

Производственный процесс: тыквенное масло холодного отжима

Подавляющее большинство продукта, которое имеется на мировых рынках, сделано в заводских условиях. Это объясняется сложностью приготовления и необходимостью соблюдения технического регламента. Только качественное масло обладает в полной мере набором целебных и вкусовых свойств. В отличие от производства кокосового масла, тыквенный продукт получают только холодным прессованием.

Процесс приготовления масла в заводских условиях можно разделить на несколько этапов:

сбор семян – для производства масла остальные части тыквы не используются;
сушка и обработка паром;
прессование в холодном режиме;
розлив по емкостям.

Далее готовый продукт поступает в торговую сеть. Именно тыквенное масло холодного отжима содержит весь полноценный набор ингредиентов. Это позволяет наслаждаться отличным вкусом с легкой приятной горчинкой и рассчитывать на целебный эффект.

Большинство предприятий по изготовлению высококачественного масла тыквенных семечек находится в Европе. Кроме того, в последние годы продукт доставляется из Китая и нескольких фирм России.

Как приготовить тыквенное масло в домашних условиях?

Купить семечки гораздо легче, так как они продаются практически в любом городе. Поэтому можно попытаться приготовить тыквенное масло самостоятельно. Однако качество готового продукта, сделанного дома, сильно варьирует. Это объясняется человеческим фактором, так как точные рецепты того, как сделать тыквенное масло в домашних условиях, никто не раскрывает.

Для сравнения: рецепты приготовления самодельного масла кокоса доступны каждому. Это — быстро, просто и не требует специального оборудования. Подробнее о том, как делать кокосовое масло в домашних условиях, читайте в нашей статье.

В свою очередь процесс приготовления тыквенного масла в домашних условиях можно условно разделить на несколько важных этапов.

Семечки перемалываются в единую массу. На изготовление 150 мл готового продукта требуется не менее 3 кг семян.
Отдельно обжаривается мука. Продолжительность зависит от температуры нагрева. Общий принцип – до слабо коричневого цвета.
Мука и измельченные семечки смешиваются и снова обжариваются. Точное время обжарки определить невозможно, но желательно не превышать порог в 15 минут.
Обжаренная смесь помещается под пресс. Далее необходим холодный отжим не менее суток.
Полученное масло процеживают и укупоривают в стеклянные банки. Хранить их необходимо в защищенном от солнечных лучей месте.

Гарантировать высокое качество продукта, приготовленного в домашних условиях, довольно затруднительно. Это зависит от многих факторов, в том числе от мастерства кулинара. Поэтому для достижения желаемого результата лучше приобретать продукт, сделанный с высоким качеством в заводских условиях.

Таким образом, масло из семян тыквы – очень полезный и целительный продукт. Он обладает великолепным сбалансированным составом и помогает оздоровить не только кожу, но и весь организм. Однако важно использовать исключительно высококачественный продукт, желательно, изготовленный в заводских условиях.

Проблема приобретения может стоять остро в провинциальных населенных пунктах, но при правильном выборе масла в Интернете ситуация легко разрешима. В крупных населенных пунктах существует много торговых точек, обеспечивающих потребность населения в масле из тыквенных семечек.

голоса

Рейтинг статьи