0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета на боннском супе

Диета на Боннском супе: популярный и эффективный способ для быстрого похудения

Диета на Боннском супе, или Боннская, популярна среди известных мировых систем питания не один десяток лет, но она актуальна и поныне. Ее действенность основана на трех эффектах овощного супа: мочегонном, жиросжигающем и низкокалорийном.

Основные принципы, рекомендуемая длительность

В основе Боннской диеты лежит способность пряностей ускорять метаболизм, а овощей, содержащих метионин, — расщеплять жир.

Ее суть — в следующем:

  • Овощной суп, приготовленный по определенным рецептам, можно есть неограниченно, но не менее 3 раз в сутки.

В дополнение к нему следует пить очищенную негазированную воду по паре литров в день. Разрешены еще несладкие чай, кофе, фруктовые соки (лимонный, клюквенный), обезжиренное молоко.

Физические нагрузки рекомендованы лишь через четверть часа после еды.

  • Наложено табу на соль, сахар, алкоголь.
  • Вариантов боннского супа с учетом индивидуальных вкусовых приоритетов несколько, но следовать им нужно обязательно. Для разнообразия блюдо можно пюрировать, а пряностей, специй (из-за склонности к аллергии, изжоге) — разное количество. Их список может немного отличаться.

    В список продуктов-бонусов входят:

    • Фрукты (кроме арбуза, дыни), бананы – с ограничением.

    Зелень, овощи (кроме бобовых, кукурузы), а картофель – ограниченно.

    Нежирные сорта мяса и рыбы.

    В этом случае после пары дней передышки снова приступают к первому дню диеты. Если она прервана, то возобновляют разгрузку с начала цикла.

    Влияние на организм

    Боннская диета оказывает благотворное воздействие.

    С ее помощью можно:

    • Избавиться от шлаков, токсинов.

    Вывести избыточную жидкость, создающую отеки.

    Нормализовать метаболизм, водно-солевой обмен.

    Навсегда распрощаться с несколькими килограммами за счет еще не успевших осесть и уплотниться запасов жира.

    Насытиться витаминами, минералами, клетчаткой.

    Уменьшить нагрузку на сердце за счет снижения веса.

  • Улучшить вид кожи, волос, ногтей.
  • Плюсы и минусы, противопоказания

    Достоинства диетического супа — это результативная, сбалансированная, легко переносимая диета. Чувство голода утоляется дробными порциями супа, который можно есть сколько угодно.

    Он низкокалорийный (в 100 г блюда — около 30 ккал), но быстро насыщает.

    В его составе много минералов, витаминов, клетчатки. Все это способствует мягкой очистке организма без запоров.

    К слабым сторонам Боннской диеты относят дефицит кисломолочных продуктов – источника кальция и полезных бактерий для кишечника. Большинство ингредиентов разгрузочного питания обладают мочегонным эффектом, что при несоблюдении режима питья чревато быстрым обезвоживанием.

    Поэтому перед такой разгрузкой этой категории «хроников» и будущим мамочкам нужно посоветоваться с врачом.

    Суп противопоказан:

    • Тем, кто страдает аллергией на их ингредиенты.

    Спортсменам и людям, связанным с физическими нагрузками (из-за дефицита белка в этих продуктах).

  • В период лактации, т. к. некоторые овощи могут спровоцировать у грудничков колики или аллергию.
  • Примерное меню по дням, рекомендации по составлению

    Отличительная особенность меню — в отсутствии привычного разграничения на завтрак, обед, ужин (за исключением второго дня). Количество приемов пищи — основных и большинства дополнительных ингредиентов — не ограничивается, число порций дробного питания не оговаривается.

    Семидневный рацион, учитывая то, что в него каждый день нужно включать минимально 3 порции супа, выглядит приблизительно так:

    • День первый. Фрукты, кроме бананов, арбуза и дыни.

    День второй. Завтрак и обед включают зеленые овощи. А на ужин дополнительно съедают сваренную в кожуре или запеченную картофелину с ложкой растительного масла.

    День третий. Разные овощи и фрукты, кроме бананов, картошки.

    День четвертый. Три банана, 3 стакана нежирного молока.

    День пятый. Несколько свежих помидоров, полкилограмма любого нежирного отварного мяса или рыбы.

    День шестой. Любые зеленые овощи, отварная говядина.

  • День седьмой. Овощи (за исключением картофеля) с коричневым рисом и свежевыжатым фруктовым соком без добавок или фруктовым салатом.
  • В зависимости от предпочтений можно менять одну разновидность листовой зелени на другую. Кориандр или кинзу можно заменить укропом или петрушкой. Исключений не существует только для сельдерея: его свойства выводить лишнюю воду, избавлять организм от токсинов – одна из «фишек» диеты.

    Читать еще:  Засолка овощей происходит быстрее

    Рецепты супчика

    Далее приводятся 2 популярных варианта приготовления чудодейственного супа.

    Первый рецепт. Состав овощей: 6 луковиц, 4 морковки, 2 зеленых сладких перца, 3 помидора, маленький вилок белокочанной капусты, 3 зубка чеснока.

    Зелень: по пучку сельдерея, кинзы, петрушки, зеленого лука. Пряности: 2 лавровых листа, по ложке карри, имбиря, измельченного тмина, кориандра, острый красный перец. А для зажарки нужно 2 ложки растительного масла.

    Технология приготовления:

    • Нарезанный кольцами лук обжарить в подсолнечном масле.

    Добавить к нему карри, тмин, измельченный чеснок.

    Потушить десяток минут под крышкой с добавлением небольшой порции воды.

    В кастрюле залить нарезанные овощи кипятком, варить после закипания десять минут до готовности.

  • За пару минут до этого добавить оставшиеся пряности, зелень, имбирь, зажарку.
  • Второй рецепт. Овощи и зелень: 5 луковиц, 2 помидора, полстакана томатного сока, пучок сельдерея, кусочек белокочанной капусты, столько же цветной капусты или брокколи, 2 морковки, 2-3 штуки сладкого перца, пара зубков чеснока, по пучку зеленого лука, петрушки и укропа.

    Пряности: несколько горошин душистого перца, щепотку порошка красного перца, 2 листика лавра. Для обжарки овощей – пара ложек растительного масла.

    Еще один интересный рецепт приготовления супа для похудения узнаете из этого видео:

    Рекомендации диетологов на время соблюдения

    Специалисты советуют:

    • Часто пить много воды. К ней можно добавить несладкие морсы, иногда позволить себе чай или кофе без сахара.

    С мяса перед приготовлением снимать кожу и жир.

    Если не сезон, свежие помидоры можно заменить консервированными.

    Дополнительно выбирать овощи, фрукты, которые эффективно сжигают жир: морковь, красную свеклу, огурец, оливки, грейпфрут, яблоки, груши и т. п.

  • Лучше не пить во время еды, а делать это в перерывах между приемами.
  • Узнайте, какие диеты используются в разных странах мира, например:

    Описание результатов и способов их сохранить

    За неделю на этой диете можно потерять до 6 кг, но пара килограммов затем вернется. Кроме того, очищается кожа, пропадают мешки под глазами, отеки, ломкость ногтей, перестают выпадать волосы.

    Но чтобы закрепить результат, стоит соблюдать такие правила:

    • Переходить на обычное питание постепенно, включать в меню каши (гречку, овсянку) на воде, творог, овощной или мясной суп с нежирным бульоном, нежирные отварные рыбу, мясо, свежие салаты.

    Не переставать много и часто пить, предпочтительно несладкий зеленый чай, воду без газа.

    Вести активный образ жизни с регулярными пешими прогулками, занятиями йогой, плаванием или другими упражнениями.

    Полностью отказаться от полуфабрикатов, колбас, газированных напитков, алкоголя и сигарет.

  • Последний раз есть за 2 часа до сна.
  • Диета – эффективный способ разгрузки организма: с ней можно добиться значительного сброса веса без голодания. Чтобы после окончания недельного курса он не вернулся, нужно сбалансированно питаться, не отказываться от физических нагрузок, не забывать о полноценном сне.

    Диета на боннском супе («Боннская диета»)

    Диета на боннском супе («Боннская диета») входит в десятку самых популярных систем питания на протяжении многих лет. Такое постоянство при том, что едва ли не каждый год мода на диеты меняется, означает, что у «Боннской диеты» есть масса плюсов, и в первую очередь действенность.

    Набор продуктов при «Боннской диете» достаточно разнообразен, поэтому она легко переносится. Главное, чтобы пришелся по вкусу основной ее ингредиент – тот самый чудодейственный суп, который помогает расстаться с лишними килограммами.

    Трудно сказать, какое отношение имеет суп к немецкому городу Бонну и имеет ли вообще. Тем не менее, название прижилось, и когда говорят о боннском супе, большинство людей, интересовавшихся когда-либо диетами, понимают, о чем идет речь, хотя рецептов этого супа существует несколько.

    Свойство супа снижать вес основывается на трех его качествах: низкой калорийности, мочегонном и жиросжигающем эффекте. Последний достигается за счет большого количества «разогревающих» пряностей, ускоряющих метаболизм, и таких овощей, как капуста и сельдерей, которые содержат вещества (например, метионин), способствующие расщеплению жира.

    Помимо боннского супа, в состав диеты входят фрукты и фруктовый сок, зеленые овощи, картофель, нежирное мясо (рыба, курица или говядина на выбор), коричневый рис.

    Главное условие действенности боннского супа – строгое следование рецепту. Правда, сложно понять, как могло появиться несколько вариантов этого самого рецепта. Как бы то ни было, диетологи советуют внимательно просмотреть список ингредиентов каждого из вариантов, выбрать наиболее соответствующий вашим вкусовым предпочтениям и в дальнейшем придерживаться его. Как показывает опыт, такой подход срабатывает, и если человек строго соблюдает рекомендации диеты, она дает хороший эффект независимо от того, какой именно рецепт взят за основу.

    Читать еще:  Как правильно варить уху из горбуши

    Диета на боннском супе рассчитана на неделю, но с учетом того, что она достаточно сбалансирована, ее можно продлить еще на один недельный цикл, если нужно сбросить значительный вес. В этом случае после седьмого дня диеты следует начинать цикл сначала, с первого дня. Если по какой-либо причине диета была прервана, то при ее возобновлении также надо начать заново, с первого дня.

    За неделю на «Боннской диете» можно сбросить от 2 до 6 кг. Скорость отвеса зависит от многих факторов, в том числе от длительности диеты: вначале вес всегда уходит быстрее, затем скорость отвеса уменьшается. Это нормально и не должно пугать.

    Достоинства диеты на боннском супе

    Достоинствами диеты на боннском супе являются ее результативность, сбалансированность и довольно легкая переносимость. Рацион достаточно разнообразен, организм получает необходимые ему вещества, а значит, состояние кожи, волос и ногтей не ухудшится.

    Рацион по большей части состоит из овощей, а это не только витамины и минералы, но и клетчатка, необходимая для нормального функционирования кишечника. Поэтому диета на боннском супе позволяет избежать запоров – проблемы, очень часто сопровождающей процесс похудения. Помимо прочего, клетчатка способствует очищению организма от шлаков, его оздоровлению и нормализации обмена веществ.

    Недостатки и противопоказания диеты на боннском супе

    Недостатком диеты на боннском супе является отсутствие в ней кисломолочных продуктов, которые считаются одним из важнейших элементов здорового питания, источником кальция и полезных бактерий. Поэтому людям, страдающим дисбактериозом, такая диета не рекомендована.

    К минусам диеты можно отнести мочегонный эффект из-за включения в рацион сразу нескольких продуктов с соответствующим свойством. За счет усиленного выведения воды вес снижается очень быстро. К сожалению, в данном случае уходит прежде всего вода, а не жир. В условиях обезвоживания организм, напротив, очень неохотно расстается с жиром, так как жир – это еще и стратегический запас воды для организма. Кроме того, обезвоживание приводит к обвисанию кожи, появлению морщин и пигментных пятен. Чтобы компенсировать мочегонный эффект «Боннской диеты», в день рекомендуется выпивать не менее шести чашек воды.

    При диете на боннском супе запрещены соль, сахар и алкогольные напитки.

    И последнее – большое количество клетчатки и пряностей может навредить людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта: привести к их обострению.

    При наличии любых хронических заболеваний необходимо проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты.

    Какие продукты разрешены?

    Конечно же, блюдо номер один данной диеты – это овощной суп. Приведем два его рецепта, пользующихся наибольшей популярностью. Первый рецепт считается оригинальным, сделавшим боннский суп знаменитым на весь мир.

    Первый вариант рецепта

    • 6 средних луковиц;
    • 4 средних моркови;
    • 2 зеленых болгарских перца;
    • 2-3 небольших помидора или 1 большой;
    • небольшой кочан капусты;
    • 20 г измельченного чеснока.
    • большой пучок зелени сельдерея;
    • пучок зелени кориандра (кинзы);
    • пучок петрушки;
    • пучок зеленого лука.
    • 2 лавровых листика;
    • 1 ст. л. карри;
    • 1 ст. л. молотого тмина;
    • 1 ст. л. молотых семян кориандра;
    • 1-2 мелко нарезанных острых красных перца;
    • немного тертого свежего имбиря.

    Также нужно 2 ст. л. растительного масла для обжарки.

    Лук тонко нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить карри, тмин, чеснок, налить немного воды и потушить на слабом огне примерно 10 минут.

    Затем добавить нарезанные овощи: морковь, сельдерей, болгарский перец, капусту и помидоры. Залить водой немного выше уровня овощей, добавить лавровый лист, кориандр, красный перец, оставшуюся зелень и имбирь.

    Варить до готовности овощей – 10-15 минут с момента закипания.

    Второй вариант рецепта

    • 250 г репчатого лука;
    • 100 г помидоров или столько же натурального томатного сока;
    • 100 г сельдерея;
    • 70 г капусты белокочанной;
    • 70 г капусты цветной или брокколи;
    • 70 г моркови;
    • 70 г сладкого болгарского перца;
    • 2-3 зубчика чеснока;
    • зеленый лук, петрушка и укроп по вкусу.
    • 1 г перца душистого (горошек);
    • 1 г перца красного острого сухого;
    • 2 лавровых листа.

    Это количество продуктов рассчитано на кастрюлю объемом 3 л.

    Подробный и точный рецепт боннского супа вы найдете по этой ссылке.

    Рецепты довольно существенно различаются, особенно в том, что касается пряностей. Во втором варианте их меньше, потому он предпочтителен для тех, кто не любит специи или не может их употреблять по медицинским причинам (например, при склонности к аллергии или изжоге). Также второй рецепт более привычен для нашего вкуса, поэтому многие предпочитают именно его.

    По желанию суп можно пюрировать при помощи блендера.

    Помимо боннского супа, в состав диеты входят фрукты и фруктовый сок, зеленые овощи, картофель, нежирное мясо (рыба, курица или говядина на выбор), коричневый рис. Из напитков – вода, обезжиренное молоко, чай и кофе без сахара. В качестве приправ к овощам, мясу и рису можно использовать лимонный и клюквенный сок.

    Читать еще:  Как готовить квашеную капусту рецепт

    Какие продукты запрещены?

    При диете на боннском супе запрещены соль, сахар и алкогольные напитки.

    Настоятельно рекомендуется придерживаться рекомендованных продуктов и не расширять самостоятельно рацион, поскольку эффект диеты в этом случае может существенно снизиться. Нельзя и убирать из меню какие-либо продукты, иначе неизбежно ухудшится самочувствие и диету будет сложнее выдержать, да и проблемы со здоровьем не исключены.

    Запрещено менять порядок дней или заменять один день другим, например, делать два вторых дня и исключать третий.

    Меню диеты на боннском супе

    В этой диете нет разделения на завтрак, обед и ужин во все дни, кроме второго, в котором выделяется ужин. В течение дня допускается столько приемов пищи, сколько хочется, в частности, суп можно есть без ограничений.

    Боннский суп, фрукты, за исключением бананов.

    Боннская диета

    Рейтинг боннской диеты

    Итого: Боннская диета поможет избавиться от 3-5 кг за неделю. Плюсы: неплохой результат за короткий срок, простая диета. Минусы: основное блюда на неделю — суп, который надоедает, есть противопоказания.

    Быстрая, легкая и «неголодная» – так кратко можно охарактеризовать Боннскую диету. Если Вы задумались быстро и безболезненно скинуть несколько ненужных кило, то Диета на Боннском супе отлично подойдет. При том, что некоторые голливудские звезды используют ее как раз для этих целей. Всего за 7 дней вы сможете спокойно сбросить от 3 до 5 кг.

    Основой диеты является многим известный Боннский суп, который можно есть в любое время. Диета на этом супе не заставит Вас голодать, ведь суп очень питательный сам по себе, кроме того в течение недели к супу добавляются различные продукты. Более подробно меню Боннской диеты описано ниже.

    Рецепт Боннского супа: для супа понадобится:

    • 1 кочан капусты;
    • 5-6 головок репчатого лука;
    • 150 гр. зеленого лука
    • 2 небольшие моркови;
    • 2 красных болгарских перца;
    • Пучок сельдерея
    • 1,5 литра воды

    Нарезаем овощи кубиками и заливаем водой. Довести суп до кипения, варить 10 минут, после чего убавить огонь. И на медленном огне варить суп до готовности! Рекомендуется варить суп без соли, так как соль задерживает воду в организме. Для улучшения вкуса боннского супа можно добавить приправы без соли, базилик, лавровый лист или кориандр.

    Правила диеты на боннском супе

    1. Едим суп в любое время.
    2. Кроме супа разрешается есть продукты, которые указаны в меню. Очередность дней менять нельзя!
    3. Забудьте про хлеб, булочки, сладкое и газировку!
    4. В течение дня нужно выпивать 1,5 литра воды, а также можно пить чай без сахара.
    5. Полностью исключается алкоголь – он замедляет метаболизм.

    Боннская диета – меню

    Совет: в дни, когда разрешено есть мясо, лучше выбрать постное мясо (курицу или говядину), курицу нужно есть без кожи, а с говядины лучше удалить весь жир.

    Плюсы и минусы диеты на боннском супе

    Начнем с негатива:

    • Нехватка молочных продуктов, а так же рыбы и жиров – не очень полезно для организма.
    • Возможно появление слабости и раздражительности в виду низкокалорийного питания.

    К плюсам можно отнести быстрый эффект и непродолжительность самой диеты. Кроме того, такой облегченный вариант питания очищает организм.

    Противопоказания! Диета запрещена людям:

    1. У которых есть аллергия на составляющие супа.
    2. У которых есть болезни ЖКТ.
    3. Спортсменам и людям, занимающимся физическим трудом, так как потребление белка в данной диете минимально.

    Консультация врача в любом случае не помешает!

    Правила выхода

    Судя по отзывам, диета на боннском супе дает хорошие результаты, но если сразу же после диеты вернуться к прежнему рациону питания, то вес вернется обратно достаточно быстро. Чтобы этого не произошло, стоит придерживаться достаточно простых правил:

    • Постепенно возвращайте привычные продукты в рацион, не стоит сразу набрасываться на пирожные и жареное мясо. Первый две-три недели стоит питаться сдержанно. Утро можно начать с овсянки, сваренной на воде, или творога. На обед сделать легкий суп, а на ужин – рыбу на пару со свежим салатом.
    • Откажитесь от сахара, пейте зеленый чай или воду в перерывах между едой.
    • Легкие физические нагрузки еще никому не повредили – прогулки по вечерам, пилатес или йога тоже подойдут. А также сохранить тонус кожи помогут косметические процедуры – обертывания, массаж – которые можно делать дома самостоятельно.

    Боннская диета, как и любая другая, требуют не только полностью придерживаться меню диеты, но и планомерного выхода из нее, чтобы закрепить достигнутых результатов.

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector