Вкусные блюда во время поста
Вкусные блюда во время поста
1296 рецептов 
Детский день рождения
Взрослый день рождения
Кухни мира
1968 рецептов
Рубрикатор
Салаты / Закуски
2955 рецептов
Первые блюда
1083 рецепта
Вторые блюда
4682 рецепта
Приправы
320 рецепта
Домашние заготовки
882 рецепта
Мучные изделия
3643 рецепта
Десерты
1256 рецепта
Напитки
491 рецепта
Разное
76 рецепта
Коллекции
Пасха
154 рецепта
Постные блюда
2498 рецептов
Заготовки
1105 рецептов
Хэллоуин
31 рецепт
Новый год
1264 рецепта
Рождество
242 рецепта
Рецепты по сезонным продуктам
Упорядочить рецепты по:
Быстрый поиск по подборке — список рецептов меняется на лету .
Лук репчатый – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль и перец – по вкусу
Картофель очищенный – 400 г
Масло растительное – 1,5 ст.л.
Соль и приправа – по вкусу
Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!
Кабачок цуккини или обычный — 1 шт
Картофель — 4-5 шт
Сладкий перец (болгарский) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень укропа — пучок
Помидоры — 2-3 шт
Чеснок — 2 зубчика
Масло оливковое — 2 ст. л.
Черный молотый перец — по вкусу
Баклажаны – 2 шт.
Помидоры – 3-5 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Масло подсолнечное – для жарки
Зелень – 0,5 пучка
Перец молотый – 2 щепотки
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Кабачки молодые – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Масло оливковое – 4 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Помидоры – 250 г
Шампиньоны – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Перец чили – 1 шт.
Петрушка – по вкусу
Соль крупнокристаллическая – 1 ст.л.
Растительное масло – 6 ст.л.
Мука пшеничная – 500 г + 60 г (для опары)
Сухие дрожжи – 10 г
Вода (теплая) – 300 мл
Растительное масло – 60 мл
Не удалось найти нужный рецепт?
или воспользуйтесь поиском по сайту
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 дольки
Бульон куриный или вода – 0,5-1 л
Базилик сухой – по вкусу
Перец молотый – по вкусу
Картофель – 1 кг
Масло оливковое – 50 мл
Паприка молотая сладкая – 1 ст.л.
Чеснок сухой – 2 ч.л.
Перец чили (порошок) – 0.5 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Картофель – 3-4 крупные штуки;
Растительное масло не рафинированное – 2 ст. л.
Специи (перцы и травы) – 1 ст. л.
Соль – 1 щепотка
Чеснок – по вкусу
Свекла- 450 грамм;
Чеснок – 1 зубчик;
Уксус яблочный – 2 ст.л;
Заправка:
Масло растительное – 3 ст.л;
Кориандр – 0.5 ч.л;
Перец красный молотый- 0.25 ч.л;
Чеснок – 1 зубчик
Перец острый – 0.5 шт;
Перец черный молотый – 0.25 ч.л.
Картофель – 600 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Масло растительное – 3 ст.л.
Перец чёрный – 0,5 ч.л.
Специи – по вкусу
Морковь сырая тертая – 1,5 стакана
Хлопья из круп и злаков – 1,5 стакана
Мука (разная) – около 1,5 стаканов
Сахар, демерара и/или мед – по вкусу
Растительное масло – 0,3 стакана
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Дополнительно по желанию:
Сухой или свежий имбирь
Ваниль или ванильный сахар
или другие пряности
Смесь перцев – 0,5-1 ч.л.
Томатная паста – 0,5 ст.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Бульон (овощной или куриный) – 1 литр
Сливки (любой % жирности) – 250 мл.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Паприка – для подачи
Картофель мелкий – 800 г
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 50 мл.
Зелень укропа – 1 пучок
Приправа “карри” – 1 ч. л.
Приправа “куркума” – 1 ч. л.
Кориандр молотый – 1 ч. л.
Орехи грецкие – 200 г
Баклажаны – 600 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Уксус винный – 1 ч.л.
Перец красный острый – по вкусу
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Шафран имеретинский – 0.5 ч.л.
Масло растительное – для обжарки
Картофель – 1 кг;
Соевый соус – 20 мл;
Растительное масло – 20 мл;
Соль – 1 чайная ложка;
Специи по вкусу (свежемолотый черный перец);
Постные рецепты
Постные завтраки
Постное меню: рецепты постных блюд для завтрака
Постные салаты
Рецепты вкусных салатов для постного стола
Первые блюда
Постные супы: постный борщ, постные щи и рассольники, суп из чечевицы и фасоли, овощные и грибные постные первые блюда
Вторые блюда
Основные горячие блюда в пост: постные котлеты, плов, блюда из грибов и овощей, другие вкусные постные блюда
Постный соус
Постные соусы и заправки к различным блюдам постного стола
Постные десерты
Десерты и сладости к постному столу
Постная выпечка
Хлеб, пироги и пирожки, блины, печенье, торты – постные рецепты
Постное тесто
Рецепты постного теста по видам: с дрожжами и без, слоёное, песочное и заварное, тесто для пирожков и вареников…
Рыба в пост
Постные блюда из рыбы: запеченная рыба, рыбные котлеты, рыбные супы, другие рыбные блюда
Рецепты без масла
Рецепты блюд без масла – меню для строгого поста
Пост – статьи
Поделитесь с друзьями подборкой постных рецептов!
Постные рецепты с фото
Проведите Пост вместе с нами! «Поваренок» знает множество постных блюд с фото и готов ими поделиться с постящимися. В нашем разделе постных рецептов на «Поваренке» вы обнаружите полное меню на каждый день поста из вариантов различных блюд.
Например, для хорошего начала дня у нас вы найдете рецепты завтраков для людей, соблюдающих пост, на любой вкус, простые, легко перевариваемые организмом, не отягощающие его и заряжающие энергией на весь трудовой день.
На первое к обеду мы предлагаем приготовить постный борщ или свежие капустные щи, или же грибной ароматный супчик… А может быть, вы пожелаете отведать сытный рассольник с перловой крупой? Первые постные блюда и их рецепты – к вашим услугам!
На второе к обеду порекомендуем обратить внимание на овощные котлетки, на блины с различными начинками, на плов с грибами, на тушеные овощные блюда.
Не забываем подать к постному меню в обед легкие салаты из свежих овощей. А в качестве перекуса после завтрака или на полдник можно сделать десертный салат из фруктов и ягод, смузи со льдом из взбитых в блендере свежих фруктов.
Поделимся мы со своими читателями рецептами домашней постной выпечки (больших пирогов, миниатюрных пирожков, хлеба, блинов…).
Именно в пост желательно достать из дальнего угла хлебопечку, если вы про нее давно забыли, и готовить в ней ароматный домашний хлеб, способы приготовления которого мы вам и предоставляем. Здесь же вы найдете рецепты теста для различной выпечки, в которых ингредиенты будут только растительными. При этом тесто порадует вас своей пышностью и отменным вкусом.
На самом деле для приготовления многих постных блюд не нужны пошаговые фотографии, ведь они (блюда) просты, доступны, очень легки и по набору продуктов и по принципу их приготовления. На то они и постные, что в них присутствуют не только самые простые растительные ингредиенты, но и готовить такую пищу легко, быстро и просто.
***
Вместе с нами постная кухня вашего поста обещает быть разнообразной, витаминной, вкусной, «разноцветной», удобоваримой, приятной глазам и очистительной для всего организма.
Не ограничивайте себя во время самоизоляции!
Узнайте, какие инструменты ВКонтакте помогут сохранить привычный ритм жизни, когда нужно оставаться дома.Посмотреть
오징어볶음 (Очино Богым) – Острый жареный кальмар по-корейски
Ингредиенты (на 2 порции):
Кальмар – 270 гр Показать полностью…
Репчатый лук – 1 лкуовица
Красный перец чили (по желанию) – 1 шт
Зеленый перец чили (по желанию) – 1 шт
Зеленый лук – 1 стебель
Раздавленный чеснок – 1 ст л
Соевый соус – 1,5 ст л
Красный перец в порошке – 1,5 ст л
Кукурузный (или рисовый) сироп (по желанию) – 1 ст л
Сахар – 1 ч л
Рисовое вино (по желанию) – 1 ч л
Кунжутное масло – 1 ч л
Черный перец – 1/2 ч л
Кунжут – 1 ч л
1. У кальмара убираем внутренности и глаза (осторожнее с чернилами внутри). При желании счищаем кожицу. Если есть уже очищенный кальмар – можно использовать и его.
2. Нарезаем кальмара на кусочки приблизительно по 1 см в ширине и 5 см в длине.
3. Готовим заправку: смешиваем чеснок, соевый соус, красный перец порошке, сироп, сахар, вино, кунжутное масло, черный перец и кунжут. Запрвку добавляем к кальмару, все хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.
4. Пока кальмар маринуется, нарезаем овощи – лук кольцами, перец и зеленый лук – по диаганоли.
5. На среднем огне разогреваем сковороду. Обжариваем овощи и кальмаров до тех пор, пока кальмар не станет белым. Готово!
오이소박이 (Ои Собаги) – Острые огурчики
Огурцы (длинные) – 5 шт Показать полностью…
Подсоленная вода (используем морскую соль или соль грубого помола). На 4 стакана (800 мл) воды 3 ст л соли.
Джюсай (он же лук пахучий)* – 100 гр
Репчатый лук – половина головки
Красный перец – 3 ст л
Соленые маленькие креветки – 1 ст л
Соус из анчоусов – 3 ст л
Сахар – 1,5 ст л
Раздавленный чеснок – 1,5 ст л
1. Огурцы натереть солью, промыть водой и разрезать на 3 части.
2. Отрезать кончики у огурцов и разрезать каждый крест на крест (режем не до конца! оставляем приблизительно 1-1,5 см как на фото).
3. Кипятим 4 стакана воды с 3 ст л соли. Как только закипит – выключаем огонь.
4. В глубокую чашку кладем огурцы и заливаем подсоленной водой. Оставляем на 40-50 мин.
5. Когда огурцы просолятся, обмываем их в холодной воде и обсушиваем бумажным полотенцем. Пока огурцы обсыхают, готовим соус.
6. Режем лук как на фото. Добавляем все специи (красный перец, креветки, соус из анчоусов, сахар и чеснок). Тщательно перемешиваем.
7. Натираем огурцы соусом. Не забываем протереть внутри и положить внутрь соус как начинку.
8. Эти кимчи можно есть сразу после приготовления. Можно положить в контейнер в холодильник и подождать пару дней пока огурцы окончательно не проквасятся. Съесть надо в течение 2 недель. За счет того, что огурцы перед квашением подержали в соленой воде, они должны получиться хрустящими на вкус.
_________________________________
* Можно заменить зеленым тонким луком
БУЛОЧКИ С КАРТОШКОЙ В ЧЕСНОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ. Автор фото-рецепта
Ирина Смирнова
Рецепт теста:
0,5 л воды
7-10 гр сухих дрожжей Показать полностью…
1 ч. л соли
1 ч. л сахара
70-100 мл. растительного масла
700 гр муки, может и больше мука разная.
Замесить дрожжевое тесто и оставить в теплом месте чтобы подошло.
Готовим начинку: отварить картошку (как на пюре). Воду слить, размять толкушкой и заправить картошку луком, обжаренным на растительном масле, посолить, поперчить по вкусу, можно добавить зелень.
Когда тесто поднялось обминаем его и отрываем кусочки грамм по 60-70, руками разминаем, т.е делаем лепешку, внутрь которой кладём нашу начинку. Формируем круглые булочки и укладываем на противень, швом вниз. Между булочками оставляем расстояние, небольшое, т.к. при выпечке они станут больше размером. Оставляем на расстойку минут на 20-30, чтоб булочки выросли. Смазываем крепкой чайной заваркой и отправляем в духовку температура 180 гр. выпекаем до румянца.Как зарумянятся, ещё раз смазать чаем, готовность определяем по цвету, т.к. духовки у всех разные, примерно мин. 25-30, я смотрю на вид булочек, – если степень румяности меня устраивает, я их вынимаю.
А пока пекутся наши булочки готовим заливку: обжариваем в растительном масле лук (масла не жалеем) до румяного цвета, выключаем и сразу же. выдавливаем в ещё шкворчащий лук чеснок, ну тут уже точно на любителя, и доливаем кипятка, на глаз, чтоб получилась подливка. Солим,перчим и “купаем”в этой подливке наши горячие булочки. Искупали и в миску, и так проделать со всеми булочками. Ждём пока немного остынут, хотя это самая сложная часть готовки – ждать, потому что стоит такоооой аромат, что просто не удержаться.
Приятного аппетита и ангела за трапезой.
Чтобы уточнить рецепт – нажмите на фото а потом на значок для комментариев внизу фото.
