0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Слоеный салат на пасху

В копилку: рецепты салатов с яйцами на Пасху

Не за горами – большой праздник! В 2019 году Пасху будем праздновать 28 апреля. Делимся простыми рецептами вкусных салатов на Пасху с оригинальным оформлением. Во всех салатах присутствует праздничный ингредиент, символ Пасхи, – вареное яйцо.

Слоеный салат в виде петуха

Хвост, гребешок и бородку петуха сделаем из болгарского перца, клювик и крылышко можно вырезать из моркови, а глаз – из маслины, горошка перца или ягоды смородины / черники (наверняка, у вас есть замороженные). Кстати, любой слоеный салат на Пасху можно оформить в виде петушка.

  • 150 г вареной ветчины;
  • 4 яйца;
  • 100 г сыра;
  • 2 средних огурца;
  • 2 разноцветных болгарских перца;
  • майонез по вкусу;
  • несколько веточек петрушки.

Яйца отварите вкрутую. остудите и очистите. Два желтка оставьте для оформления, остальные белки и желтки натрите на терке или измельчите ножом. Ветчину, очищенные огурцы и по половинке болгарских перцев разного цвета нарежьте тонкой соломкой.

На плоское блюдо в форме мягкого знака без дырочки начните выкладывать ингредиенты, промазывая слои майонезом. Нижним слоем выложите ветчину, смажьте майонезом. Затем – измельченные яйца. На яйца – огурцы и снова немного смажьте майонезом. Следующий слой – болгарский перец и тертый сыр. Смажьте салат (верх и бока) майонезом, посыпьте измельченным желтком. Осталось украсить.

Половинки болгарских перцев нарежьте полукольцами, вырежьте хохолок, клюв и бородку (смотрите на фото). Осталось только закрепить глаз. Перед подачей салата на стол положите веточки петрушки.

Салат с курицей и яйцами

  • 150-200 г копченой или вареной курицы;
  • 100 г твердого сыра;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 3 яйца;
  • майонез по вкусу.

Отварите яйца вкрутую, остудите и почистите. Нарежьте яйца, сыр и курицу одинаковыми небольшими кусочками. Кукурузу просушите на дуршлаге или бумажном полотенце. Смешайте ингредиенты в салатнице с майонезом. Подать такой салат можно также порционно, выложив на блюдо при помощи кондитерского кольца.

Читать еще:  Поставить стол для гостей

Салат «Мимоза»

Любимая классика! Очень просто украсить «Мимозу» цветочками из сыра, сделанными вырубкой для печенья, и укропом.

  • 2 баночки консервированной рыбы (сайры, тунца);
  • 2-3 небольших картошки;
  • 2 большие моркови;
  • большая луковица;
  • 100 г твердого сыра;
  • 5 больших яиц;
  • майонез.

Отварите картофель и морковь в мундирах. Яйца отварите вкрутую, очистите, отделите белки от желтков. Остудите овощи и яйца. Консерву откройте, выберите рыбу вилкой или откиньте на ситечко, чтобы избавить от масла или сока. Разомните вилкой. Лук очистите и измельчите.

Начинаем укладывать ингредиенты слоями в салатницу, каждый слой смазывая майонезом. Нижний слой – тертый на терке картофель, затем рыба, лук, тертая морковь, тертый сыр, тертый белок. Смазываем майонезом и посыпаем измельченным желтком. Салат должен пропитаться в холодильнике несколько часов.

Если у вас не широкая салатница, то ингредиенты можно разделить на две части и слои повторить.

Перед подачей украсьте салат зеленью и цветочками из сыра. Приятного!

Салат с яйцами, кукурузой и черносливом

Яркий салат с консервированной кукурузой в виде початка без всякого сомнения украсит пасхальный стол. Если хотите более сытный вариант, добавьте готовую курицу.

  • 3-4 яйца яйца;
  • банка консервированной кукурузы (340-400 г);
  • 100 г твердого сыра;
  • горсть чернослива;
  • майонез по вкусу;
  • перья лука для украшения.

Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и измельчите на терке или при помощи ножа. Кукурузу откиньте на дуршлаг, третью часть оставьте для украшения. Сыр натрите на терке. Чернослив залейте кипятком, через минут 8-10 воду слейте и просушите ягоды на бумажном полотенце. Затем измельчите чернослив ножом.

Смешайте в миске ингредиенты, исключая отложенную треть кукурузы, заправьте майонезом. Выложите в овальное блюдо, украсьте кукурузой и луком. Приятного!

Салат с тунцом

Слоеный салат с овощами, сыром и консервированной рыбой – отличный вариант сытной праздничной закуски.

  • банка консервированного тунца;
  • 2-3 картошки;
  • 2 небольшие морковки;
  • 3 больших яйца;
  • луковица;
  • 2 соленых огурца;
  • 100 г твердого сыра;
  • майонез по вкусу.

Картофель, морковь и яйца отварите до готовности. Остудите и очистите. Натрите на терке. С тунца слейте жидкость и разомните вилкой. Очищенную луковицу очень мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой терке. Огурцы нарежьте небольшими кубиками.

Собираем салат в миску или выкладываем слоями снизу в кольцо. Каждый слой промазываем майонезом. Итак, первый слой – картофель, затем лук, тунец, яйца, огурцы, морковь и сыр. Верхний слой майонезом не смазывайте. Украсьте готовый салат цветочками из моркови, зеленью и каперсами. Приятного!

Читать еще:  Салаты с крабовыми палочками и рисом

Салат с креветками и сыром бри

Каждому гостю можно подать порционный салат с королевскими креветками, сыром бри и вареными яйцами. Интересное и полезное сочетание!

Ингредиенты (на порцию):

  • пучок салатных листьев, руколы;
  • вареное яйцо;
  • вареные 4-6 креветок (лучше королевские);
  • 3 помидорки черри;
  • пару ломтиков сыра бри.

Дополнительно соль, перец, оливковое масло с лимонным соком (в сочетании 3 к 1) для заправки.

На большое блюдо выложите салатные листья и руколу, нарезанный дольками помидор, разрезанное на 3-4 части вареной яйцо, креветки. Сверху выложите пару кусочков сыра бри. Соус подайте отдельно. Наслаждайтесь!

Салат «Пасхальный кулич»

Салат «Пасхальный кулич»

Приход весны у меня всегда ассоциируется с самым светлым праздником — Пасхой. Салат «Пасхальный кулич» — необыкновенный, очень вкусный, нежный салатик для Вашего пасхального стола. Этот салат я готовлю каждый год. Салат приготовлен в виде кулича, чем вызывает полный восторг и удивление! Оформить таким образом вполне можно любой слоеный салат, который Вам больше по душе.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Готовится салат очень просто — выкладывается слоями сразу на блюдо или тарелку с помощью специального кольца или обрезанной с двух сторон консервной банки. Каждый слой смазывается небольшим количеством майонеза.

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, порезать небольшими кусочками и выложить первым слоем. Каждый слой не забывайте смазывать майонезом.

Второй слой — порезанные мелким кубиком свежие огурцы и измельченный зеленый лук. Посолить немного и поперчить.

Следующий слой — натертые на терке отварные яйца.

Сыр натертый на терке — 4 слой.

Далее все слои повторить. Салат хорошо утрамбовывать. Верхним слоем выложить натертые белки и смазать майонезом. Поместить салат в холодильник минут на 30, после чего аккуратно убрать кольцо.

Бока салата обсыпать панировочными сухарями, а верх смазать сметаной, придавая форму глазури. Украсить этот замечательный, праздничный салат «Пасхальный кулич» вырезанными буквами из сладкого перца и кусочками свежих овощей, имитируя присыпку. Пасхальный салат-кулич готов!

Приятного Вам аппетита!

Лучшие рецепты салатов на Пасху

Приготовление салатов на Пасху не является традицией, как, например, окрашивание яиц, однако они добавляют богатства и разнообразия праздничному столу. К тому же, после Великого поста принято готовить блюда с мясом. Предлагаем Вам несколько рецептов салатов для Пасхи: с мясом и без.

Салат «Белая береза»

Этот салат нужно выкладывать слоями, каждый слегка промазывать майонезом.

1 слой: мелко нарезанный чернослив

2 слой: шампиньоны обжаренные с луком

3 слой: отварное мясо курицы нарезанное кубиками

Читать еще:  Почему болит голова после алкоголя

4 слой: вареные яйца нарезанные кубиками.

5 слой: свежие огурцы нарезанные соломкой.

Верх салата разровнять, обмазать майонезом и украсить нарезанным черносливом в виде березовой коры. Бока салата (если вы его выкладывали на блюде) можно присыпать мелко нарезанной зеленью.

Салат «Купеческий»

Этот салат также готовится, укладывая продукты слоями, промазывая каждый небольшим количество майонеза.

1 слой: отварную куриную грудку мелко порезать

2 слой: белок от 5 яиц натереть на крупной терке

3 слой: сыр на крупной терке

4 слой: натереть желток на мелкой терке

Слои можно повторить.

Салат на Пасху

  • кукуруза — 1 банка
  • грибы консервированные — 1 банка
  • грудка куриная — 1 шт
  • оливки — 100г
  • консервированные ананасы — 250 г
  • салат — пучок
  • укроп и петрушка — пучок
  • майонез

Грудку отварить и нарезать кусочками. Оливки нарезать колечками. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом

Салат на Пасху «Скоро лето»

Салат выкладывать слоями, каждый промазывать майонезом. Не забывайте слить по вкусу.

1 слой: куриное копченое мясо (нарезать соломкой)

2 слой: корейская морковь

3 слой: отварные яйца

4 слой: мякоть апельсина, нарезанная кубиками

5 слой: твердый сыр на крупной терке

Салат «Гнездо»

Для приготовления этого салата куриные сердечки отварить в подсоленой воде. Лук нарезать тонкой соломкой и обжарить. Отдельно обжарить грибы. Все смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Круглую глубокую посуду застелить пищевой пленкой, уложить начинку, перевернуть на плоскую тарелку, снять пленку. Получившуюся «пасочку» обложить вокруг жареной картошкой фри. В углубление в центре положить несколько отварных перепелиных яиц.

Салат на Пасху без мяса

Укладывать слоями, каждый немного смазывать майонезом.

1 слой: лук тонкими полукольцами (ошпарить кипятком)

2 слой: яблоки на терке (сбрызнуть соком лимона, чтоб не потемнели)

3 слой: вареные яйца на терке

4 слой: сыр на терке

По желанию слои повторить.

Салат без мяса на Пасху

  • 300 г картофеля
  • 150 г моркови
  • 200 г свеклы
  • 150 г лука
  • 3-5 маринованных огурцов
  • 200 г яблок
  • 3 яйца
  • соль
  • майонез

Отварить картофель, морковь, свеклу и яйца.

На дно тарелки выложить натертый на крупной терке картофель, немного посолить и смазать майонезом. На картофель выложить морковь (тоже на терке), немного смазать майонезом. Сверху лук тонкими полукольцами. На лук выложить огурцы, немного смазать майонезом. Затем натереть на мелкой терке яйца и смазать майонезом. На яйца выложить яблоки (натертые на крупной терке), смазать майонезом. Самый верхний слой — свекла, натертая на крупной терке.

Ингредиенты для салата также можно нарезать кубиком, все смешать и заправить майонезом.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector