0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пять способов покраски пасхальных яиц луковой шелухой

Содержание

Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые)

Это, пожалуй, самый популярный способ окраски пасхальных яиц, который проверен временем. Рассказываю, как красить яйца луковой шелухой правильно, чтобы они приобретали красивый оттенок и не лопались.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук 4-5 Штук
  • Вода 4 Стакана
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Уксус столовый (9%) 2 Ст. ложки
  • Яйца 4 Штуки

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Обратите внимание, яйца нам нужны сырые, варить мы их будем непосредственно в шелухе. Шелуху я начинаю собирать за несколько недель до Пасхи, и тогда у меня есть почти полный пакет шелухи, пригодной для окраски яиц.

Шаг 2

Шелуху выложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль, уксус и доведите до кипения. Проварите шелуху в течении 10-15 минут.

Шаг 3

Пока варится шелуха, подготовьте яйца. По сути, этого можно не делать и оставить такими, как есть. Я решила сделать на яйцах узор с помощью бумажного скотча, но не учла, что при варке жидкость пропитает скотч, и узор получится неоднородным. Поэтому советую вам использовать для создания узоров изоленту или скотч.

Шаг 4

Шелуха проварилась, вода стала насыщенно-коричневой.

Шаг 5

Отправьте в кастрюлю яйца и варите 7-10 минут, зависимо от того, какую густоту яйца вы хотите получить. Обратите внимание, что чем дольше яйца варятся, тем более насыщенными по цвету они получатся.

Шаг 6

Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые) готовы.

Как красить яйца в луковой шелухе

Ищете доступный и естественный способ покрасить яйца к Пасхе? Забудьте о красителях из магазинов и загляните в овощной отдел ближайшего супермаркета. Луковая шелуха — это всё, что вам нужно для окрашивания яиц в яркие и уютные цвета Светлого воскресенья.

Во время подготовки к Пасхе многое может выйти из-под контроля, особенно, если это касается декоративно-прикладного аспекта праздника. Стоит только зайти в интернет и сотни идей декорирования стола к Пасхе из Pinterest и Instagram способны раскачать к действиям даже самых ленивых.

И вот уже смешались традиции православного и католического праздника: дети скачут по квартире с декоративными заячьими ушками на голове, мама скупает фигурки курочек и цыплят всех размеров и фактур, папа был отправлен в магазин за живыми цветами для сервировки праздничного стола, а бабушка достала из шкафа старинную пасочницу и готовится именно в ней делать творожную пасху! Всё это чудесно, только не забудьте, что часто самые простые и лаконичные идеи декора и являются самыми удачными. Мы говорим про окрашивание яиц луковой шелухой.

Эффектное и любимое многими украшение Пасхи — яйца, окрашенные луковой шелухой

Натуральный краситель — шелуха лука — давняя традиция и, вероятно, самый популярный и доступный способ окрашивания пасхальных яиц. Никто после ещё не смог придумать более лёгкий, естественный и эффектный метод (хотя окрашивание при помощи красной капусты нам тоже нравится!). Теперь проверьте его и вы.

Такой вариант окрашивания весьма прост: кипение, погружение и высыхание. Он не требует большого внимания или навыков. Результаты весьма и весьма симпатичны, особенно когда вы используете комбинацию коричневых и белых яиц. Они отлично подходят для оформления домашнего — без пафоса и излишней перегруженности деталями — праздничного стола. Наиболее удачная подача, когда яйца выкладываются в красивую миску на свежую травку или даже листья зелёного салата.

Окрашивание яиц луковой шелухой предполагает получение удивительных по разнообразию и насыщенности оттенков красного и коричневого цвета, при полной сохранности натурального цвета белка. Конечно, если скорлупа не лопнет и «краска» не доберётся до белка. И не волнуйтесь, яйца не вберут в себя ни луковый аромат, ни вкус. Это будут просто вареные яйца, окрашенные специально для Пасхи.

Читать еще:  Рецепты постного дрожжевого и бездрожжевого теста

Разнообразие оттенков цвета яиц, окрашенных луковой шелухой

Яйца для окрашивания

Нет разницы какие яйца использовать — белые или коричневые. При этом, чем светлее скорлупа, тем менее интенсивным будет окрашивание. Самые насыщенные оттенки получаются именно у яиц с коричневой скорлупой.

Рекомендуем сырые яйца не окрашивать, если хотите получить идеальный вариант. Один из главных «врагов» окрашивания луковой скорлупы — треснутая скорлупа. Во-первых, вытекший белок нарушит всю гармонию красителя, может неожиданно сделать яйца непредсказуемо «мраморными». Во-вторых, это не эстетично. В-третьих, сваренный белок «пойдёт» коричнево-красными трещинами. Поэтому лучше сразу яйца отварите, отложите с треснутой скорлупой, а после красьте целые и у вас всё ообязательно получится.

Перед варкой яйца заранее (за 25-30 мин.) достаньте из холодильника. Они должны прогреться до комнатной температуры. Так вероятность того, что у них треснет скорлупа при варке уменьшается. Положите яйца в холодную воду и только после этого доведите ей до кипения. Сварите яйца вкрутую (на это понадобиться 8-10 мин после начала кипения воды). Остудите их снова до комнатной температуры и потом уже окрашивайте.

Яйцо и луковая шелуха для его окрашивания

Луковая шелуха для окрашивания яиц

Чтобы накопить достаточное количество луковой шелухи, у вас есть три варианта: купить много лука, почистить его, а очищенные луковицы срочно использовать для выпечки луковых тартов и/или приготовления лукового супа.

Второй вариант: купить луковую шелуху в супермаркете (с самообслуживанием) по цене лука. Для этого из контейнера, в котором выставляют лук, набрать в фасовочный пакет шелухи и положить туда же, для веса, две-три луковицы.

Третий вариант: поход на рынок к проверенному продавцу овощей, которые с радостью бесплатно отдаст вам шелуху. Правда, для этого сначала вы должны завести себе такого продавца и желательно предупредить о своём визите. На дюжину яиц вам понадобится шелуха от 10-12 луковиц.

Опять же, можно красить шелухой желтого лука, можно — красного или даже миксом из шелухи разного цвета, но красная шелуха — наш фаворит! Цвет скорлупы получается феерический.

Сбор луковой шелухи для окрашивания яиц

Дополнительные ингредиенты для окрашивания яиц луковой шелухой

Соль и уксус. Соль потребуется, когда вы будете варить яйца вкрутую. Кстати, есть мнение, что соль не помогает сохранить скорлупу целой! Хлорид натрия (соль) не оказывает никакого воздействия на карбонат кальция (скорлупу). Яйцо неоднородно и часто содержит микротрещины, которые могут разрастись и стать «макро». Обычно это происходит из-за большой разницы температур между холодной скорлупой и горячей водой. Мы от соли не отказываемся (в любом случае она не навредит).

Уксус известен как отличный закрепитель краски. Используем его и при окрашевании яиц луковой шелухой. Плюс он хорошо очищает скорлупу. Перед тем как красить, протрите скорлупу вареных яиц ватным диском, смоченным уксусом. Так краска ляжет равномерным слоем.

Однородное окрашивание пасхальных яиц с использованием уксуса

Как покрасить дюжину яиц луковой шелухой

Из продуктов нужно:

  • луковая шелуха минимум 12 больших луковиц
  • 1 л воды
  • 3 ст. л. белого уксуса
  • 12 яиц, сваренных вкрутую (белых, коричневых или микс)
  • оливковое или другое растительное масло

Из посуды и оборудования нужно:

  • 3-литровая кастрюля, лучше из нержавейки (эмалированную использовать не советуем — отмыть её практически невозможно!)
  • большое сито
  • деревянная ложка
  • решётка
  • бумажное полотенце или мягкая тряпочка

1. Положите в кастрюлю луковую шелуху и залейте водой. Оставьте на 30 мин.

2. Добавьте в кастрюлю уксус. Перемешайте содержимое ложкой, чтобы утопить всю шелуху в жидкости. Доведите смесь до кипения на сильном огне.

3. Убавьте огонь до самого слабого и варите под крышкой не менее 30 минут.

4. Процедите жидкость через сито и дайте остыть. Так окраска скорлупы будет более ровной. Если такой цели нет, можно шелуху и оставить. Жидкость должна быть тёплой, примерно 70 °С. Яйца переваривать нам не надо. Ведь они по-прежнему должны оставаться вкусными!

5. Кладите по одному яйцу на ложку и аккуратно опускайте в жидкость. Она должна полностью покрывать все яйца. При необходимости долейте немного воды.

6. Оставьте яйца в кастрюле минимум на 1 ч. Чем дольше они окрашиваются, тем темнее будут.

7. Выньте яйца из красителя ложкой и переложите на решетку.

8. Когда яйца остынут и высохнут, наведите на них лоск. Для этого сбрызните бумажное полотенце или тряпочку растительным маслом и отполируйте скорлупу. Храните их в холодильнике, лучше всего не более 1 недели, если планируйте их съесть.

Читать еще:  Гидраденит: лечение в домашних условиях

Красная луковая шелуха для окрашивания яиц

Варианты дополнительного декора пасхальных яиц

Используя вышеизложенный рецепт окрашивания яиц луковой шелухой, можно развить тему дальше и использовать дополнительное декорирование. Его суть заключается в добавлении каких-либо объектов, оставляющих при окрашивании на скорлупе яиц след, то есть нам нужны некие трафареты для рисунка. Это может быть тесьма, кружева, нитки, ленты и части растений: листики, стебли, бутоны, маленькие цветы и даже «коробочки» физалиса и плодоножки клубники. Плюс понадобится капроновый/эластичный чулок или марля и верёвки/шнурки, которые не в коем случае не должны окрашиваться — лучше использовать шпагат.

Этап окрашивания яиц в луковой шелухе, с декорированием листьями свежей зелени

Для декорирования один из выбранных объектов вы должны приложить к яйцу, завернуть его в ткань и плотно закрепить. После того, как вы завернутое в ткань яйцо сварите в луковом отваре, шаблон отпечатается на скорлупе. Трафареты также можно прикреплять при помощи резинок, ниток, лент (без использования ткани).

Декор пасхальных яиц при помощи листьев и марли

Результат получается впечатляющий. Для его идеального исполнения учтите, что 1) яйца лучше всего использовать белые, 2) скорлупу намочите и только после этого аккуратно прикладывайте выбранные «трафареты», особенно это касается использования разных частей растений, 3) с капроновыми/эластичными колготками работать проще и они не оставят следов на окрашенной поверхности. Марля даст дополнительный эффект мелкой клетки, 4) ткань снимайте, когда яйца полностью остынут.

Яйца, окрашенные луковой шелухой, с дополнительным декором

Собранная шелуха и может пригодится и для такого — более сложного — декорирования. Вам нужно её измельчить до мелких кусочков. Намочить яйца и обвалять их в шелухе частично или полностью, а потом опять упаковать в ткань.

Этап декорирования яиц на Пасху при помощи луковой шелухи и марли

Декор напоминает мелкую мозаику — весьма эффектно.

Результат использования измельчённой луковой шелухи и марли для декорирования яиц

И, наконец, если у вас умелые руки и вы обладаете художественными способностями, предлагаем один из самых изящных и оригинальных способов декора яиц, окрашенных луковой шелухой. Это яйца — изящные драпанки! Для них надо процарапать краску шилом или толстой иглой (цыганской иглой), предварительно нанеся карандашом на скорлупу эскиз рисунка. Только яйца используйте коричневые, поскольку есть мнение, что у них более прочная скорлупа. Конечно, для такой почти ювелирной работы нужен навык, но что мешает потренироваться заранее!

Яйца, окрашенные луковой шелухой и процарапанные иглой

Пасхальная игра, для которой нужны крашенные яйца

Крашенные яйца — ключевой элемент веселой игры, в которую играют не только на постсоветском пространстве, но и, например в Греции. У нас нет названия этой забаве, а у греков есть: τσούγκρισμα. Произносится оно как TSOO-grees-mah (в переводе «сталкиваться»). Два игрока проверяют крепость яичной скорлупы и отрабатывают свою — особую, победную стратегию. Цель игры: разбить скорлупу яйца противника, не разбивая свою.

Чтобы играть, каждый игрок должен держит крашенное яйцо в руке. Противник ударяет своим яйцом по нему. Когда один «конец» яйца треснул, яйцо переворачивается и игра продолжается. Победил тот, у кого яйцо меньше разбилось. Есть мнение, что победителю повезёт в течение последующего после Пасхи года.

Когда в Греции игроки разбивают яйца, один человек говорит: «Христос Анести» («Христос воскрес!»), а другой — «Алифос Анести» (Воистину воскрес!).

Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой — 11 красивых способов

Сегодня я снова поделюсь с вами вариантами, как можно красиво покрасить яйца луковой шелухой. Причем в одно окрашивание можно будет сделать 11 разных рисунков.

Напомню, что совсем недавно мы уже красили яйца луковой шелухой и чаем каркаде , и тоже просто чаем каркаде . И это было супер-красиво и необычно.

Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой

Заранее подготовить настой луковой шелухи, в которой будем впоследствии окрашивать. Лучше сделать его на ночь, чтобы он хорошо настоялся. Как это сделать:

1. Луковую шелуху промыть и залить водой из расчета 100 гр шелухи на 2,5 литра воды. Поставить на огонь и довести до кипения. После чего варить на медленном огне 40 минут.

2. Выключить огонь и дать содержимому полностью остыть и настояться.

Настой готов и можно готовить яйца для покраски.

Чтобы не затягивать рассказ, я быстро опишу все 11 способов и покажу фото, что получится. В случае, если будет не все понятно, то ниже будет видео с показом каждого варианта.

Читать еще:  Закуска помидоры с сыром, чесноком и майонезом

Паутинка

Для этого способа понадобятся нитки двух разных видов: одни из них у меня толстые, вязальные, другие – тонкие, швейные.

Вначале намотать на яйцо толстую нить, сделав рисунок в виде паутины. Затем намотать тонкую нить, можно не придерживаться первого рисунка.

Завязать узелки. Яйцо готово.

Полоски, ленты

Здесь можно использовать ленты разной толщины, или тонкое кружево.

Завязать ленту крест-накрест, лишние концы срезать. Чтобы они не упали, поместить яйцо в марлю и плотно затянуть. Это даст дополнительный тонкий рисунок в виде сеточки.

Полоски можно также получить, используя малярный скотч, или резинки разной толщины.

Кружевные рисунки

Если у вас найдется кусок старой тюли, то можно сделать очень красивый нежный рисунок.

Чем богаче будет рисунок на кружеве, тем интереснее он проявится на скорлупе.

Абстракция

Благодаря этой идее получается очень красивое и эффектное окрашивание. А всего лишь нужно наклеить полоски канцелярских закладок с липучкой на одном конце в хаотичном порядке.

А чтобы они держались обмотать тонкими нитками.

И вот, что у нас получилось! Необычно и красиво!

Песчаный берег

Тоже весьма необычный, хотя и простой способ. Кусок фольги свернуть в треугольник и вырезать на наем фигурки, как будто вырезаем снежинку.

Скомкать фольгу вокруг яйца, стараясь прижать ее как можно плотнее. Оставляя при этом в отельных местах маленькие бугорки.

Вот, что у нас получится после окрашивания.

Рисунки в виде растений, листьев и цветов ( 2 варианта)

Всем известно окрашивание при помощи зелени петрушки и укропа. Поэтому мы повторяться в этом не будем, а сделаем свой рисунок. Хотя принцип здесь тот же самый.

Здесь я использовала для создания рисунка домашние фиалки. Цветочки и листочки нужно разложить на поверхность скорлупы, можно смочить их водой, чтобы лучше держались. Затем поместить яйцо в марлю, или капрон. И завязать нитью.

А здесь брала засохшие цветы орхидеи. Можно использовать сухие или свежие лепестки роз, или других цветов.

Крапанки

Очень эффектное окрашивание рисом. Помимо него нужна будет марля, капрон или тканевая салфетка.

Яйцо смочить водой и обвалять его в рисе. Затем завернуть в ткань и затянуть резинкой.

Здесь два яйца, окрашенные при помощи риса. На верхнем меньшее количество крупы, на нижнем – большее.

Нижнее получилось светлее. Рис разбух при варке и настой не смог его хорошо прокрасить.

Мраморные янтарные яйца

Яйца смочить водой, обвалять в мелко-нарезанной сухой луковой шелухе. Обмотать его капроном, или тканевой салфеткой, затянуть узелок.

Вот такое мраморное окрашивание получается без всяких добавок в красители. Только одна луковая шелуха!

Мраморные яйца (абстракция, 2 способа)

И последние два способа, где получается схожий результат, хотя и с некоторыми изменениями в цвете.

Рисунок будем получать при помощи луковой шелухи из настоянного отвара. Взять мокрые полоски и наклеить их поверх скорлупы. Чем мельче фрагменты, тем интереснее будет рисунок.

При этом оставьте и пустые места без шелухи. Здесь получится контрастный цвет. Одно яйцо я поместила в тканевую салфетку, а второе просто обмотала нитками.

И на втором помимо мраморного рисунка проглядываются еще и полоски.

И так, все готово! 11 яиц ждут своего времени для создания уникальной красивой одежки.

Поместить их в холодный настой луковой шелухи и всыпать в него столовую ложку соли. Это нужно сделать, чтобы при варке яйца не лопнули.

Поставить кастрюлю на огонь и после закипания варить 7-8 минут. Или так, как обычно варите сами.

Затем выключить огонь и оставить яйца окрашиваться в настое еще минут на 20-40.

От времени будет зависеть интенсивность окрашивания.

Убрать все подручные компоненты, которыми крепили к скорлупе элементы для создания рисунка. После чего выложить яйца на подставку, чтобы на них обсохла вода.

Смазать скорлупу маслом и выложить их на тарелку. Подавать к праздничному столу.

Окрашивание получается устойчивым. А яйца хорошо чистятся!

Видео о том, как покрасить яйца луковой шелухой

И в заключении статьи позвольте предложить вашему вниманию видео-ролик с 11 вариантами рисунка при окрашивании луковой шелухой.

Или выбрать другие варианты из 24 предложенных вот в этой статье на моем блоге «Секреты домоводства».

Вариантами покраски яиц с вами сегодня делилась Маргарита. Надеюсь, что статья окажется для вас полезной.

Друзья всех заранее благодарю за лайки и подписку. Всего вам доброго! Доброй и светлой всем Пасхи! Здоровья и благополучия!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector