0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как покрасить яйца на пасху черным чаем

Красим яйца куркумой, свеклой и чаем (5 способов покраски яиц на Пасху)

Привет, мои дорогие читатели и гости. Спасибо большое, что вы со мной! До Пасхи остается всего несколько дней, как же быстро пролетел пост! Очень жалко, конечно, что не получится в этом году сходить на праздничную ночную службу. Но мы обязательно поставим свечу на окно, вы слышали про такую акцию? Нам она кажется очень хорошей и правильной!

Для тех, кто еще не успел покрасить пасхальные яйца, я напомню несколько интересных способов окраски : с помощью куркумы, цветной капусты, чая каркаде, свеклы и золотой краски. Ссылки на подробные рецепты будут в конце статьи!

Желтый цвет (куркума)

Мне очень понравился этот способ! Пасхальные яйца получаются яркими, красивыми, словно маленькие солнышки. Думаю, это один из лучших способов для такого светлого весеннего праздника.

Чтобы получить такой цвет, просто отварите яйца в воде с добавлением куркумы и уксуса.

Серо-голубой (чай каркаде)

Так я красила яйца в прошлом году (на Пасху 2019 года) и мне тоже понравился этот способ. Возиться долго не нужно, нет стопки испачканной посуды, а цвет выходит интересный : если процедить чай от листьев, то однотонный, глубокий серо-голубой, а если красить вместе с заваркой — то получится «драконье» яйцо с красивыми крапинками.

Здесь нужно просто заварить крепкий чай и поместить в него сваренное яйцо.

Сине-голубой (краснокочанная капуста)

Помню, как увидела такие яйца в Инстаграме несколько лет назад и сразу захотела повторить. Результат мне очень понравился, получились классные «космические яйца». Единственный минус был в том, что пришлось долго отмывать посуду, а фартук от капусты так и не отстирался.

Если вы готовы принести свой фартук в жертву, то читайте подробное описание процесса в конце статьи =)

Золотой (готовый краситель)

Обожаю этот способ, он всегда меня выручает. Выходит такой сказочный золотой цвет! Мы часто красили так вместе с бабушкой и мамой. Можно легко сделать такие же, если купить коричневый яйца и тот самый краситель в магазине . Но инструкцию я все равно сняла (ссылка будет в конце).

Нежно-розовый (свекла)

В этом году я решила поэкспериментировать со свеклой и покрасила с ее помощью несколько яиц, получился нежный розово-бежевый цвет . Думаю, если отварить яйца вместе со свеклой и дать им полежать в отваре ночь, то оттенок будет не розовый, а бордовый. Но новый эксперимент будет уже в следующем году!

Какой способ вам понравился больше всего? Напишите, пожалуйста, в комментариях ! А я делюсь ссылками, как и обещала:

Читать еще:  Рецепты вкусных блюд во время поста

Ярко и оригинально: как покрасить яйца на Пасху – 2020

19 апреля 2020 года православные христиане празднуют Пасху. К этому дню хозяйки всегда готовятся ответственно: пекут куличи и красят яйца. О том, как красиво и оригинально покрасить яйца на Пасху, — в материале редакции 24СМИ.

Экологичные идеи

Красители и наклейки хозяйки приобретают в любом продуктовом магазине, однако такой способ будет не очень оригинальным. На помощь приходят естественные ингредиенты, окрашивающие символ Пасхи в невероятные цвета без искусственных красителей. Природа дарит хозяйкам все цвета радуги.

Красный: свекла, гибискус, шелуха красного лука

Как покрасить яйца в свекле: 2-3 очищенных корнеплода измельчают и отваривают. В готовый отвар добавляют чайную ложку уксуса и помещают готовые яйца.

Оранжевый: паприка, морковь

Способ окрашивания яиц морковью:

  • натереть морковь (или выжать сок в соковыжималке);
  • поместить в кастрюлю кашицу, сок и отваренные яйца;
  • нагреть полученную смесь;
  • остудить и держать яйца до тех пор, пока они не приобретут желаемый оттенок (от желтого до оранжевого).

Желтый: куркума

Для окраски 5 яиц своими руками потребуются 2 столовые ложки куркумы, 1 литр воды. В кастрюлю помещают куркуму и доводят до кипения. В полученный цветной раствор помещают яйца и выдерживают минимум 2 часа.

Зеленый: краснокочанная капуста (бирюзовый цвет), крапива, шпинат

Нежно-зеленый цвет можно получить, если опустить продукт в свежеотваренный шпинат.

Синий: бузина, виноградный сок, чай каркаде

Как покрасить символы Пасхи в домашних условиях с помощью каркаде: чай заваривают 15-20 минут и в готовую жидкость помещают крашенки. В зависимости от времени выдержки яйца получатся от голубого до насыщенного сине-фиолетового цветов.

Другие натуральные красители: фиолетовый (шелуха красного лука, виноградный сок), коричневый (черный чай), бордово-коричневый (луковая шелуха), голубой (черника), черный (красное вино).

Эксперименты с цветом

Однотонные яйца — это минималистичная красота, однако всеобщее восхищение вызовут необычные рисунки.

Классический рецепт «мраморных» яиц

Ингредиенты: куски марли (или капрона), луковая шелуха, флакон бриллиантового зеленого («зеленка»), соль и вода.

  • Луковую шелуху перемалывают в блендере (чем мельче, тем красивее получится узор).
  • Сырые яйца смачивают водой и обваливают в луковой шелухе, затем обворачивают в марле (чтобы марля не сползла, ее необходимо завязать, так рисунок не «расползется»).
  • В кастрюлю с водой комнатной температуры помещают продукты, выливают «зеленку» и варят яйца до готовности.

Золотые вкрапления

Пищевой краситель золотистого цвета готовят согласно инструкции. С помощью кисти наносят «пятна», прижимая щетину пальцами.

Градиентное окрашивание

Пищевой краситель готовят способом, указанным на упаковке. Сваренные и охлажденные символы Пасхи помещают в раствор. Суть метода заключается в том, чтобы по мере течения времени отливать воду, чтобы образовался градиент (например, 10 минут в первом растворе, после изменения уровня воды — 20 минут и так далее).

Рисунки

Если в распоряжении есть листья разных очертаний (от петрушки, укропа, кинзы, например), то окрашивание в луковой шелухе может заиграть новыми красками. Смоченные листья прикладывают к скорлупе, обваливают в мелко нарезанной шелухе и помещают в мешочек из капрона или марли. Далее яйца отваривают. Раствор бриллиантового зеленого вливать необязательно. Вместо зелени можно использовать отваренный рис или гречку.

Космос

В интернете встречаются разные способы придания скорлупе космического окраса. Простой и легкий — поместить отваренные яйца в свежезаваренный чай каркаде (вместе с листьями). Однако выдерживать для результата придется долго: насыщенный оттенок получится лишь спустя 8 часов. Некоторые хозяйки отваривают вместе с чайными листьями яйца, но это неправильно, и в результате получится бледное пасхальное яйцо.

Читать еще:  Как покрасить яйца луковой шелухой на Пасху

Как покрасить яйца кофе или чаем

Экологичность сегодня в тренде, и это не только следование моде, но и забота о своем здоровье. Многие уже попробовали красить яйца на Пасху натуральными красителями: чаем или кофе, тем более, что от разных видов сырья получаются интересные необычные оттенки. Время синтетических красителей отходит в прошлое, и несмотря на то, что на них написано «пищевые», в составе присутствует множество «Е», и некоторые из них вовсе не так безопасны.

Яйца, окрашенные натуральными красителями, абсолютно безвредны даже для маленьких детей: им можно давать играть с окрашенными яйцами, есть их, и не бояться, что на белок перейдет часть химического красителя. Полностью экологично, а при правильной покраске и выборе ингредиентов – еще и очень красиво!

Как подготовить яйца к покраске чаем или кофе

Обращаться с натуральными красителями не так просто, и если вы будете делать то же самое, что и с синтетическими пищевыми, эффект будет нестойким и слабым. Воспользуйтесь этими советами от профессионалов экологического окрашивания, чтобы результат вас порадовал с первого раза.

  • Для окраски натуральными красителями используйте только белые яйца: на них цвет будет чистым, красивым и достаточно ярким. На коричневые — красители ложатся слабо, а иногда вообще незаметно, что производили окраску.
  • Сварив яйца, хорошо промойте в теплой воде их с использованием соды, чтобы удалить малейший налет и загрязнения, и протрите уксусом, чтобы обезжирить и улучшить сцепление краски с поверхностью. Краска ляжет равномерно.
  • Если вы планируете получить насыщенный оттенок, можете не доваривать яйца на 1-2 минуты. Потом вы будете варить их в красителе на медленном огне, так что они хорошо приготовятся. Впрочем, если будущие крашанки уже готовы, ничего страшного, пара лишних минут нагрева им не повредит.

Как красить яйца черным и зеленым чаем, мате, каркаде и кофе

Для окраски яиц подходят различные природные компоненты. Одного только чая существует множество видов, и от разных его сортов получаются уникальные цвета. Попробуйте все доступные вам варианты, и вы убедитесь, что можно получить достаточно большое количество оттенков.

Во все природные красители желательно добавлять 1-2 столовых ложки уксуса, чтобы закрепить цвет и сделать его более ярким.

Сколько держать яйца в чае или кофе?

  • Чтобы получить пастельные тона, достаточно 15-20 минут в горячем красителе (более точно указано в конкретных рецептах).
  • Чтобы цвет был насыщенным, положите яйцо в емкость с красителем, и прогрейте 2-3 минуты на медленном огне, наблюдая за изменением цвета.
  • Есть рецепты, в которых яйца желательно оставить в настое на ночь, в этом случае вы получите максимальную яркость цвета.

Если оставить яйца на ночь в настое с листьями, скорее всего, вы получите «мраморный» эффект.

Красим яйца черным кофе

Обычно используют растворимый кофе, в гранулах или порошке, причем в данном случае – чем дешевле, тем лучше, так как в нем будет достаточно много красителей, стабилизаторов и прочей химии, которая даст яйцам яркий кофейный цвет.

Пропорции – 1 чайная ложка с горкой на каждое яйцо. Красите 5 яиц – берите 5 ложек кофе.

Залейте кофе водой в кастрюльке, прокипятите на среднем огне около минуты.

Либо сложите яйца в ту же емкость, и прокипятите еще 3-5 минут для нежного кофейного оттенка.

Либо залейте крашанки раствором и оставьте на 3-5 часов для яркого шоколадного цвета.

Читать еще:  Маска для волос с коньяком и кофе

Красим яйца черным чаем

Черный чай хорош тем, что дает очень яркий цвет, и так можно покрасить даже коричневые от природы яйца, и они будут выглядеть свежо и интересно. Впрочем, и на белых он смотрится хорошо и насыщенно.

Пропорции – 2-4 столовых ложки на 0,5 – 1 литр горячей воды.

Заварите крепкий чай, опустите в него будущие крашанки примерно на 15 минут. Если оттенок слабый, можно проварить яйца в листьях, или оставить на ночь.

Интересная идея: если приготовить очень крепкий чай (чифир) в пропорции 8 чайных ложек на 0,5 литра кипятка, и залить им яйца на час, получится очень насыщенный цвет. Если красите белые яйца, потом можно процарапать тонкие рисунки или надписи, они будут белыми и контрастными на темном фоне.

Красим яйца каркаде

Это – интересный творческий эксперимент. Дело в том, что в зависимости от концентрации, времени окрашивания, конкретного бренда и многих других факторов оттенок может получиться от нежно-сиреневого до серо-голубого и даже насыщенного синего. Так можно красить только белые яйца.

Пропорции: 1-2 столовых ложки на 0,5 литра воды. Для яркого синего цвета – 100 грамм каркаде на литр воды.

Заварите каркаде и дайте настояться минут 5.

Опускайте яйцо в настой на 2-3 минуты.

Вынимайте ложкой, вытирайте и смотрите на цвет.

Если надо ярче – повторяйте.

Не оставляйте яйца в каркаде надолго, так как есть риск появления серого цвета, который смотрится не очень празднично.

Если каркаде дает синие оттенки, а вам хочется красноватые – добавьте в настой пару капель лимонного сока или пару крупинок лимонной кислоты.

Красим яйца мате

Чай мате дает очень оригинальный нежно-фисташковый цвет, а если продержать яйца подольше, оттенок будет вполне себе зеленый.

Пропорции – 50 грамм чая на литр воды.

Заварите мате, дайте настояться минут 15.

Доведите до кипения снова.

Опустите яйца в настой и оставьте на 1 час.

Красим яйца зеленым чаем

Зеленый чай используется редко, так как не дает насыщенного оттенка, впрочем, и с ним можно поэкспериментировать, получив желтый или нежно-зеленый цвет.

Пропорции – 2 столовых ложки крупнолистового чая на 0,5 литра воды.

Заварите чай, накройте, дайте настояться минут 5.

Положите яйца в раствор на 15-20 минут, достаньте и проверьте.

Если цвет слабый, погрузите еще на 15-20 минут, проварите в настое или оставьте на ночь в нем.

Как получить нужный цвет?

  • Розовый – каркаде, скорее всего – с парой капель лимонного сока.
  • Голубой или синий – каркаде, в зависимости от концентрации.
  • Бледно-желтый и лимонный – зеленый чай.
  • Светло-зеленый и фисташковый – зеленый чай и мате.
  • Шоколадный и кофейный – растворимый кофе.
  • Темно-коричневый, красно-коричневый – черный чай.

Удобнее опускать яйца в настой в высокой емкости, на 0,5 – 1 литр, в этом случае туда обычно помещается сразу 4-6 яиц. Но можно поэкспериментировать и со стаканами, в этом случае заваривайте листья в стакане, и помещайте туда 1-2 яйца, — этот процесс обычно дольше.

Протрите высохшие яйца подсолнечным или оливковым маслом, и их цвет будет ярким и красивым. Окуните салфетку или ватный диск в масло, и нанесите небольшое количество на яйцо, как бы полируя его. Если краситель мажется и слезает – значит, он еще недостаточно хорошо впитался, но обычно проблемы не возникает.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector