0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пасхальные кексы 7 рецептов с фото

Пасхальные кексы

В каждой доме на кануне Пасхи пекут пасхальную выпечку. А за тем идут в храм освещать. Сегодня я хочу испечь пасхальные кексы в силиконовых формочках. Ими очень удобно угощать гостей, детей и они красиво смотрятся за праздничным столом.

Ингредиенты для «Пасхальные кексы»:

  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Молоко — 100 мл
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 100 г
  • Ванилин — 1 пакет.
  • Изюм — 50 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Сметана — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пасхальные кексы»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Сливочно-сметанные кексы

  • 29
  • 219
  • 2694

Кексы «Милка»

  • 67
  • 130
  • 9565

Кекс «Мраморный»

  • 36
  • 56
  • 4770

Кекс Столичный

  • 1
  • 32
  • 1119

Маффины «Дачные»

  • 32
  • 182
  • 3316

Кокосовые кексы с мандаринами

  • 33
  • 191
  • 2379

Бананово-ореховые кексы

  • 1
  • 23
  • 2111

Пшенично-рисовый кекс «Апельсинка»

  • 37
  • 104
  • 785

Маффины «Лесная сказка»

  • 6
  • 52
  • 698

Комментарии и отзывы

6 апреля 2019 года tomi_tn #

6 апреля 2019 года Ирушенька #

6 апреля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

5 апреля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

5 апреля 2019 года uii1 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читать еще:  Творожная пасха с желатином рецепты и сгущенкой

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Что испечь на Пасху кроме кулича? Пасхальные кексы

Рецепты пасхальной выпечки: шоколадные кексы

Ксения Новотная фудблогер, стилист

Сразить друзей в соцсетях – дело непростое, здесь привычными пасхальными рецептами не обойтись. Куличи и пасху в разных вариациях будут готовить все. Какое бы особенное пасхальное блюдо придумать? Испеките кексы с шоколадом по сегодняшним рецептам, и добрая сотня комплиментов в комментариях вам обеспечена. Близкие тоже будут в восторге – особенно дети.

Кекс «Пасхальный заяц»

Для шоколадной части:

  • Молоко – 200 г
  • Мука – 160 г
  • Сахар – 150 г
  • Сливочное масло – 120 г
  • Какао-порошок – 30 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для светлой части:

  • Мука – 250 г
  • Сахар – 150 г
  • Молоко – 130 г
  • Сливочное масло – 125 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Приготовление

  1. Приготовить шоколадную часть. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, затем влить молоко. Тщательно взбивать после добавления каждого ингредиента. Муку смешать с какао и разрыхлителем, добавить в тесто, взбить. Вылить шоколадную часть в форму для кекса, выпекать при 180 °C 35 минут.
  2. Нарезать кекс, из каждого кусочка плунжером в форме зайца вырезать фигурки. Сложить их в ряд, плотно прижать и положить на дно формы, в которой они выпекались.
  3. Приготовить светлую часть. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца и влить молоко. Добавить муку с разрыхлителем. Аккуратно залить тестом фигурки зайцев и выпекать при 170 °C 45 минут.

Вместо зайца вы можете выбрать любую другую фигурку, главное, чтобы по высоте она была не выше формы для выпечки.

Кексы «Гнезда»

Для теста:

  • Мука – 125 г
  • Сметана 20% – 120 г
  • Сахар – 110 г
  • Молоко – 70 г
  • Растительное масло – 50 г
  • Какао-порошок – 30 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Читать еще:  Цукаты и орехи для украшения кулича

Для декора:

  • Творожный сыр – 100 г
  • Сливки 33% — 100 г
  • Сахарная пудра – 2 ст. л.
  • Шоколадные яйца – 6-8 шт.
  • Шоколад – по желанию

Приготовление

  1. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель и соду.
  2. Отдельно соединить яйцо, растительное масло, сметану и молоко.
  3. Жидкую смесь вылить в сухую. Быстрыми движениями соединить обе смеси. Долго не вымешивать.
  4. Наполнить формочки для капкейков тестом на 2/3, выпекать при 180 °C 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна выходить из теста сухой.
  5. Для крема соединить творожный сыр, чуть взбитые холодные сливки и сахарную пудру. Переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой. Отсадить крем на остывшие кексы.
  6. Шоколад настругать ножом, чтобы получилась длинная стружка. Выложить стружку на капкейки в виде «гнезда». Внутрь каждого «гнезда» поместить шоколадные яйца.

В этом рецепте вместо сметаны вы можете использовать сливки (их жирность должна быть не менее 33%), а вместо молока взять сок или чай. Кексы в любом случае получатся мягкими и пышными.

Что испечь на Пасху кроме кулича? Пасхальные кексы

Рецепты пасхальной выпечки: шоколадные кексы

Ксения Новотная фудблогер, стилист

Сразить друзей в соцсетях – дело непростое, здесь привычными пасхальными рецептами не обойтись. Куличи и пасху в разных вариациях будут готовить все. Какое бы особенное пасхальное блюдо придумать? Испеките кексы с шоколадом по сегодняшним рецептам, и добрая сотня комплиментов в комментариях вам обеспечена. Близкие тоже будут в восторге – особенно дети.

Кекс «Пасхальный заяц»

Для шоколадной части:

  • Молоко – 200 г
  • Мука – 160 г
  • Сахар – 150 г
  • Сливочное масло – 120 г
  • Какао-порошок – 30 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для светлой части:

  • Мука – 250 г
  • Сахар – 150 г
  • Молоко – 130 г
  • Сливочное масло – 125 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Приготовление

  1. Приготовить шоколадную часть. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, затем влить молоко. Тщательно взбивать после добавления каждого ингредиента. Муку смешать с какао и разрыхлителем, добавить в тесто, взбить. Вылить шоколадную часть в форму для кекса, выпекать при 180 °C 35 минут.
  2. Нарезать кекс, из каждого кусочка плунжером в форме зайца вырезать фигурки. Сложить их в ряд, плотно прижать и положить на дно формы, в которой они выпекались.
  3. Приготовить светлую часть. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца и влить молоко. Добавить муку с разрыхлителем. Аккуратно залить тестом фигурки зайцев и выпекать при 170 °C 45 минут.
Читать еще:  Салат из огурцов «зимний король» на зиму

Вместо зайца вы можете выбрать любую другую фигурку, главное, чтобы по высоте она была не выше формы для выпечки.

Кексы «Гнезда»

Для теста:

  • Мука – 125 г
  • Сметана 20% – 120 г
  • Сахар – 110 г
  • Молоко – 70 г
  • Растительное масло – 50 г
  • Какао-порошок – 30 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Для декора:

  • Творожный сыр – 100 г
  • Сливки 33% — 100 г
  • Сахарная пудра – 2 ст. л.
  • Шоколадные яйца – 6-8 шт.
  • Шоколад – по желанию

Приготовление

  1. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель и соду.
  2. Отдельно соединить яйцо, растительное масло, сметану и молоко.
  3. Жидкую смесь вылить в сухую. Быстрыми движениями соединить обе смеси. Долго не вымешивать.
  4. Наполнить формочки для капкейков тестом на 2/3, выпекать при 180 °C 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна выходить из теста сухой.
  5. Для крема соединить творожный сыр, чуть взбитые холодные сливки и сахарную пудру. Переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой. Отсадить крем на остывшие кексы.
  6. Шоколад настругать ножом, чтобы получилась длинная стружка. Выложить стружку на капкейки в виде «гнезда». Внутрь каждого «гнезда» поместить шоколадные яйца.

В этом рецепте вместо сметаны вы можете использовать сливки (их жирность должна быть не менее 33%), а вместо молока взять сок или чай. Кексы в любом случае получатся мягкими и пышными.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector